北海道産ワインの洗礼を受けた後、酒豪のニュースソムリエさんにエスコートしてもらって、ハシゴワインを敢行しました。 
道産ワインの後は、イタリアワインの旅へ。
ということで、「カゼッタ・イーノ
」に、表敬訪問かねて乗り込みました。
ブォナセーラ きたよー
ソムリエ・イーノは、ちょっと見ないうちに、口ひげ生やして、すっかりイタリア人に進化しておりました。
キャハ
ワイン選びは、イーノに絶大なる信頼を置いてるので、完全にお任せです。
差し出されたのは、トスカーナのサンジョヴェーゼ主体の赤。
「IDEOSO(イデオーゾ)」 by ポデーレ ジョコリ
トスカーナ訪問記のスライドショーを眺めて、バーチャルイタリア旅行。 これをやると、飲まさって、しかたありません。
私は、それほどサンジョヴェ好きではありませんが、このワインは、イーノが惚れた生産者だけあって、果実味やタンニンがバランスよくまとまった納得のワインでした。 農家さんが造るワインは、どこか、ホッとします。
一杯が二杯、三杯と、閉店まで、絶好調に飲めてしまい、絶口調で語りまくって、それでもまだ、しゃべり足りなかったのか、場所を変えて、ニュースソムリエさんと朝までオフレコのトークショーとなりました。
ピーチクパーチク
埒のあかない北朝鮮問題のような話や私的な愚痴をさんざん聴かされて、カフェインレスコーヒー１杯で、朝方まで付きあってくれたニュースソムリエさんに、お詫び３割、感謝7割。
おかげさまで、心の解毒ができました。
道産ワインもイタリアワインも、ビオ系でＳＯ²が少なかったせいか、今回は、逆流事件を起こしてトイレにしがみつく、なんてことは全くありませんでした。 
ありがたいことに、宿泊したホテルは、シーズンオフの格安料金で、シングルなのにツインルームを提供してもらい、駐車料金も無料、しかも、贅沢朝食付き！
センチュリー・キャッスル・ホテルの豪華朝食は有名ですけど、「ウニのスクランブルエッグ」とか、朝から「エゾシカ肉のポトフ」って、すごくない？
ワインのつまみにしたいくらいでした。
前回泊まった時は、アセトアルデヒドの解毒ができずに、逆流しまくった悲しい経験がありますが
、今回は、しっかりと、お腹に収めましたよ。
トマトジュースやアサイージュースを飲んで、野菜サラダのビュッフェもいれると、たぶん、この朝食だけで、厚労省が推奨する一日分の野菜摂取量３５０ｇは軽く摂れてしまった計算。
食物繊維がお腹の掃除をしてくれて、アンチエイジングにもうれしい、デトックス効果の高いブレックファストでした。
満足
カプチーノを飲んで、ゆったりとした時間を過ごした後は、友人のお宅へ訪問。ちわー
生後二か月になるベビーちゃんと初対面を果たし、いっしょに、「loop」でランチしました。
お店には、ベビーベッドが常設されているので、子連れのママたちにはありがたいです。
べビーちゃんはミルクを飲んで、ママと私は、カルシウム強化の献立をいただきました。
現代人の食事はカルシウムが不足しやすいため、意識して積極的にとりたい栄養素です。 骨粗鬆の予防はもちろん、イライラを抑えてリラックスする効果があるので、「心の健康」にもつながります。
ホテルで、ボリューミーな朝食をとった後なのに、お昼も、しっかり完食しました。 快腸！
素敵な人たちときれいなワインを飲んで、心の毒を吐き出し、ヘルシーなご飯を食べて、お腹の毒を排し、幸せなママとかわいいベビーちゃんに会って、心が洗われました。
おいしくデトックスした、幸せな釧路出張でした。 みんなありがとう