昨日は、雨がザンザン降りで、ありがたくないハプニングがあって、余計な出費して、自分のバカさ加減にげんなりして、思いっきり凹んで、ついでに、血圧と体温がずっと低いまま、謎の痛みも伴って、どんより終わってしまった。 
ぐったり
こんな時は、食べて飲んで、ダラダラ～っと自分を甘やかすことも必要かと。
生きるってことは、日々、自分との闘いなのよ。
”マイ・プレミアム・サタデー”は、朝から、シュワシュワのお飲み物で喉と心を癒そう。
と、思ったのに、
朝シャンしたいのに、シャンパーニュの在庫がない！
肉のないスキヤキだ。
で、冷蔵庫をくまなくあさってみたら、これを発見。
ナイヤガラスパークリング ｂｙ 十勝ワイン
帯広のワイン師匠からの手土産品。
甘い香りがするけど、きわめて安定安堵感ある辛口仕込み。
食べておいしいブドウ品種だから、飲んでもおいしいのだ。
午前中から飲める気軽さがあって、休日のノムリエ宅ブランチには、ちょうどいいお飲物。
ドイツのプンパーニッケルを使って、自作ブランチプレートしてみた。
このタイプのパンは苦手な人が多いらしいけど、味わいが深くて、噛むたびに穀類を食べている充実感
があって、私は大好き。
栄養価が高いし、腹もちもいいし、チーズにも合うし。
このところ、「漂白されたような？イーストフード入りの安い食パンはもう食べさせないで！」と、体が訴えるもんで。
このプンパーニッケルに、自家製イワシのマリネとか、残り物のチーズを乗っけて、いただきま～す。
ひさしぶりに、ロイコペ参上！
↑ 殻がうまく剥けてないユルユルなゆで玉子が、精神状態を物語ってるね。
かの国なら、これで、ビールとアクアヴィットをグビっとやるところだけど、どっちも冷蔵庫に不在なので、これの出番だよ。
↓
茶色のワイン？！
モンタニー プルミエ・クリュ 1990 ｂｙ ドメーヌ・ド・ラトゥール （輸入 ヴィントナーズ）
古白色、いや、琥珀色のワインです。
プレミアムな週末とはいえ、シャルドネの世界において一線も二線も画した、ドヤ顔の水戸黄門様的なワインを空けてしまって、どうするべ？
古酒系が好きな人は、たまらないんでしょうね。
しかしながら、私には理解しがたいお味でございます。
若者好きなので。
このワインのボトルの底には、キラキラな酒石がたまってた。
ダイヤモンドの指輪は～、だ～れからも、もらえなかったけどぉ～、
私には、ワインの酒石があるの！！
ｂｙ 80年代の元キャリアウーマン ノムリエ 
じゃぁ、質問です。
同じ生産者の同じインポーターの同じようなワインを、いつまでも、いつまでも、飲み続けますか～？
・・・新しいワイン飲みたくない？
飽きたら、また新しいワインを飲めばいいの。
だって、地球上には、”ボトル違い”のワインがいくつあると思ってるの？
３５億！
・・・あと、5000万本。
ほんとかな？