蕎麦通に憧れて・・・PartⅡ

蕎麦通に憧れて、ずい分経ちます。
蕎麦通、かっこいいですよね。『粋』という言葉が頭に浮かびませんか？
私の過去記事で、こんなことを書いてます。⇒「蕎麦痛に憧れて・・・」http://ameblo.jp/somew/entry-11376028521.html
この記事から１年以上が経過したのですが、さあ、Mewは蕎麦通になったでしょうか・・・
通というほどではないと思うのですが、確信が持てることができましたよ。
美味しい、美味しくないがわかってきました。これって、立派に進歩していると思うのです(笑)

私がよく行くお蕎麦屋さんがあります。

茨城県のあるお蕎麦屋さんにて

iPhone撮影

小さい頃からの味、私の中のお蕎麦はこのお店の味なんです。
これが良いのかというと、そうでもないらしいんですね・・・蕎麦通の友達いわく、「他のお店のお蕎麦で蕎麦修行を」。あらあら、ここのお蕎麦じゃいけないんだ・・・・・と。このお店のお蕎麦が全てだと思いながら育ったMewは、わからないことがたくさんあります。

さて、蕎麦通の方、笑わないでくださいね。これから、お蕎麦に無知なMewを露呈します。
では、いざ(笑)

お蕎麦には、更科蕎麦と・・・・・

群馬県中之条「吾妻路」にて

※撮影禁止ですが許可をいただいて撮影しています

田舎蕎麦があるらしく・・・・・

福島県福島市「胡々里庵」にて

お蕎麦に興味がなかったので、更科も田舎でもお蕎麦ならなんでもいいと思っていましたが、私は、田舎蕎麦が好きだということが最近になってわかってきました。
それから、よく一緒に行く人から「音が出るようになったね。ずずずず～～～って」と言われました。
どうでしょ！蕎麦通らしくなったじゃありませんか(笑)

お蕎麦屋さんって、建物が素敵なお店が多いですね。私の好きな純和風の落ち着いた佇まい。

以下画像は「胡々里庵」

蕎麦の味を堪能する前に、佇まいを見るだけで満足してしまいます。

胡々里庵のお蕎麦は、たいへん美味しいです。お蕎麦がわからない私が言うと、信憑性無いでしょうけれど・・・たいへん人気のあるお蕎麦屋さんなのですから、間違いありません。
でも、味のどうのこうのを語れないんですよ・・・それ程、私の舌は肥えてないんですね。
視覚が満足すれば、それでお腹がいっぱいになるわけで・・・・と言い訳がましいことを・・・・・・。


お蕎麦はわかりませんけれど、こちらには若干うるさいです。
お蕎麦とこちらの組み合わせ、どうでしょ、粋でしょ？これで蕎麦通になった気分に浸れます。
福島県産のこちらを・・・・・

福島県二本松市奥の松酒造株式会社「奥の松」

とりあえず、田舎蕎麦の方が好みだということがわかったということ、それから食べる時の音が「ずずずず～っ」と出るようになったということ、これが一年の進歩です。
少しだけ蕎麦通気分になってます(笑)
一年後は、どうなっているでしょうね・・・・・