和のベーカリーカフェ　蔵日和　（茨城県つくば市）

茨城県南部に位置するつくば市。研究学園都市で、ご存知の方も多いと思います。
つくば市は、今やパンの街としても有名になってまいりました。
パンの街つくばプロジェクトを商工会の方が立ち上げ、独自の街づくりをされています。
プロジェクトが立ち上がるずっと前から、「つくば市は外国人の研究員が多く住んでいるので、美味しいパン屋さんも多い」と何人もの人から聞いたことがあります。（真偽の程はわかりませんが。）
元々、美味しいパン店が存在するからこそ立ち上がったプロジェクトなのかもしれませんね。

さてさて、お店のご紹介を・・・。
この日は、つくば市で１つ大きな用事を済ませ。気分もスッキリ！お仲間とランチです。
たくさんあるパンのお店の中から、選んだお店は初の訪問。
古民家が好き、そしてパンが好きの私にとって、そのどちらも満足させてくれるだろうと期待しながらの来訪です。

この門をくぐると、今回のお目当てのベーカリーカフェがあります。

蔵日和

蔵を改装したベーカリーカフェ。
この佇まいとパンという取り合わせ、意外性に心躍らされます。

１００年以上も前に建てられた蔵の中は、焼き立てパンの香りがふわぁっと漂っています。
お客様がいらっしゃったので画像はありませんが、扉を開けるとすぐに、ショーケースに多くの種類のパンとケーキが並んでいました。１階ではパンとケーキを販売、カフェは２階のようです。

わりと急な階段を昇り、２階の客席へと・・・