シングルマザーの幸せ起業
ひよこ起業塾主宰
引き寄せマインドコーチ
西村ゆかりです。
最近、お料理教室にはまっています。
正直、作るのが上手くなりたいとか、
レシピを開拓したいとかより、
素敵なコーディネートをされているお教室で
優雅に、美味しいお料理をいただきたい
というのが目的ですけど～（笑）
昨年はちょっとお教室選びに失敗したけど
今年になって、素敵な先生との出会いが続いています～
今回は、西宮市のお料理＆お菓子の教室
https://cookingschool.jp/school/hunangarden
自転車で行けちゃう近さも嬉しい
今回は、韓国料理を習いました。
私は初めて参加でしたが、
こちらのレッスンは人気のため
アンコールレッスンとなっていました。
とにかく品数がすごいんです。
これだけの品数を作るのは、
相当大変かと思いきや、
全然バタバタもせず、
2時間くらいで、あっという間に出来上がり。
先生は、教え方も上手で、わかりやすいし、
相当頭のいい方だな～と思いました。
手際よく、要領よく進められる
素晴らしい段取りが、組まれていました。
だから、これだけの品数をこなしても、
ゆったりと落ち着いたレッスンが出来るんだと思います。
だから、すごく楽しかった～
癒されました
石焼ピビンバ、基本のナムル、スンドゥブ、
チャプチェ、水餃子、ダッカンジョン、
キャベツのチヂミ、サキイカのムッチム、
韓国海苔のクリームチーズ、
海鮮サラダ、揚げ昆布、
そして、もちろんデザートも
自家製ミルクとゆであずきのいちごパッピンス
スフレチーズケーキ柚子茶風味
スフレチーズケーキと柚子ジャムが
これまた、合うんです～
さっぱり美味しくいただけました。
ご一緒した皆さんは、
食べきれずに、一部持ち帰られてましたが、
私はひとりペロリと全部食べちゃいました（笑）
さすがに食べすぎたので、
帰りに、ジムに寄って、
汗流してきましたけど～
私は近場で行けましたが、
他の方は、大阪、京都など、
色んなところから来られていました。
とっても人気の教室で、
いつ見ても、キャンセル待ちか満席で
なかなか予約が取れないんです。
新しいレッスンが出たら、
素早く予約しないと、
あっという間に埋まってしまいます。
見つけてから、
予約できるまで３ヶ月かかった～
来月も行けるように
予約頑張ろう～
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それを上手く使いこなすことで願いがサクサク叶えられる
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シングルマザーで息子を育てながら会社員のままSNSのみで集客し
お客様に囲まれる自宅サロンを６年経営後、会社員を辞め本格的に起業して４年
OL時代の４倍の収入をキープし続けている安定した起業術と、
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