今日は、寒かったですね。
夜も寒いので「日本酒」を頂くことに・・・・・
先日、テレビの番組で紹介されていました「『うに』のようで『うに』で無い」・・・「ビヨンドとうふ」を買ってきました。
スーパーでよく見かける「相模屋」さんの製品です。
パッケージを開けると、こんなプラスチックケースに入っています。
色は「うに」の色ですね。
この「ビヨンドとうふ」を「あて」に、日本酒でいっぱい。
寒いと言いながら「冷」ですが・・・・・
お供は、「なまず御前」という「吉川市」のお酒です。
これが、なかなか美味しいお酒です。
小鉢に盛ると「うに」のように見えますね。
味も「うに」のようです。
少しねっとりとして、ほのかに「うに」っぽい匂いも・・・・・
なかなかいける味ですね。
ついついお酒が、進君です。
テレビでも紹介されていましたが、製造元の「相模屋」さんは、他にもいろいろな「豆腐」関連の商品を作っておられるようです。
なかなかのアイデアマンの社長さんでした。
他にも酒の「あて」になりそうなものがありそうです。
また、試してみたいですね。