今日は、定休日でした。
さいたま市に出かけましたので、お昼ご飯もどこかで、「うどん」を・・・・・ということになりました。
かみさんが、少し前に「新聞」で紹介されていたお店が、やはりさいたま市にあると言っておりますのでそこに出かけて見ました。
「新大宮バイパス」から、少し入ったところでした。
お店の前に２台駐車できるようです。
入口に大きなメニューが張ってありました。
かみさんは、「梅オクラのねばねばぶっかけ」に・・・・・
わたしは、「スペシャル」に決めました。
運よく、カウンター席にすぐ座ることができました。
少し待って、かみさんの「梅オクラのねばねばぶっかけ」が届きました。
「梅干し」、「オクラ」、「モロヘイヤ」、「鰹節」、「きざみ海苔」が、乗っています。
こちらが、私の「スペシャル」です。
「海老の天ぷら」、「生卵」、「とろろ」、「メギ」、「きざみ海苔」です。
「ぶっかけ」ですので、「汁」を上からかけて食べます。
「手打ちうどん」は、「讃岐うどん」らしい、腰のあるしっかりとした手打ちです。
のど越しも良く、かみさんも「美味しい！」と言っておりました。
「汁」の味は、甘くも辛くも無く、ちょうどいいのですが、「うどん」がキリッと冷えていなかったのが残念！！！
やや太い「うどん」ですので、芯まで冷やすのが大変なのでしょうね。
「どんぶり」と、「汁」は冷たく冷えていました。
いつも、よく食べる「所沢市・うどんの讃輝」さんの「讃岐うどん」とは、また違った美味しさの「手打ちうどん」でした。
「ぶっかけうどん・小野」さん
住所：埼玉県さいたま市中央区本町東 ５－１３－２１
営業時間：（昼）１１：００～１５：００
（夜）１７：３０～２１：００
定休日：水曜日
ＴＥＬ：０４８－８５８－７６００
ＵＲＬ：ぶっかけうどん 小野 （おの） - 北与野/うどん [食べログ] (tabelog.com) （食べログ さん）