弊店の小さな庭の片隅に「ギボウシ」が咲いていました。

 

今年は、例年以上に株が増えたようです。

 

下の方から咲き出していますが、先の方はまだ蕾です。

 

「メシベ」の先が、曲がっていますね。

 

「ギボウシ」は、種類がたくさんあるようです。

これの「本名」は定かでありません。

 

「ギボウシ」は、東北地方では「ウルイ」と呼ばれ、「酢味噌和え」などにして食べるのだそうですよ。