「黒米」を炊いてみました

先日いただいた「黒米」を炊いてみました。

配合割合は、米「１合」に、黒米「大匙１」で試しました。

「黒米」は、約２時間、水に浸漬しました。

炊きあがりは、こんな風です。

少し赤く色が付きました。

食べてみますと、「黒米」が、プチプチとした歯触りで、なかなか美味しいです。

お店で、「五穀米」のご飯も食べたことがありますが、それと似た雰囲気でした。