「牛蒡入り変わり麺」の「手打ちうどん さわいち」に行ってきました

今日は、定休日でした。

先日ご来店くださった「けやき公園」さんに教えていただいた、
「牛蒡入り変わり麺」が美味しい「手打ちうどん さわいち」さんに出かけてきました。

場所は、第２産業道路の「大砂土中学校」の近くでした。

着いたのが、１１時４０分頃だったでしょうか。
前の駐車場は、７～８台停めることが出来そうですが、２台しか空きが有りませんでした。
でも、停められて「ラッキー」でしたね。

お店は、奥まった小さなお店で、目立たない感じですね。

中に入ると、「いらっしゃいませ！」と明るい声・・・・・。

奥の席に座り、注文に見えましたので「写真とブログ」をお願いし、「ＯＫ！」を頂きました。
私は、「肉ナス汁うどんの『中』を
かみさんは、「牛蒡入り」の「もりうどんの『小』」と「野菜の天ぷら」を

少し待って、私のものが到着！
「中」で丁度良さそうですね。

「うどん」は「中太」で腰があって、艶もいいですね。
「肉ナス汁」は、やや濃い目のしょうゆ味で、コクもあります。
ツルツルッと美味しく頂きました。

こちらは、かみさんの方です。

「牛蒡入り」の変わり麺です。
「野菜のてんぷら」はもちろん揚げたてで、「ニンジン」「ナス」「カボチャ」「シシトウ」などです。

「牛蒡入り」のうどんは、こんな感じです。

「牛蒡」の擦り下ろしたものが、うどんに練りこんであります。
かみさんによると、「仄かな牛蒡の香りがして、美味しい！！！」とのことです。

私も一口もらって食べてみましたが、「エグ味」も無く、とて美味しかったです。

小さなお店ですから、１２時を過ぎるとお客さまで一杯になりました。

第２産業道路はよく通りますが、「けやき公園」さんにお聞きしていなければ、気づかないお店ですね。

私は、蕎麦も好きですが、「うどん」の大好物なんです。
埼玉県では、「加須のうどん」が有名ですが、どうして「さわいち」さんのうどんもとても美味しかったです。

次回は、もう少し暖かくなってから、また食べに行きたいですね。

「手打ちうどん さわいち」さん

住所：埼玉県さいたま市見沼区大和田町 ２－１００９－１
営業時間：１１：００～１５：００
定休日：月曜日
ＴＥＬ：０４８－６８８－３８８８
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