こんにちは、㈱染野屋 スタッフのT.N.です(^-^)/
先日、スタッフのS.N.さんと社内報の業務の関係で千葉営業所へ行ってきました
途中渋滞
に巻き込まれ、2時間ちょっとかかってしまいましたが
何とか無事到着
仕事柄、営業所のスタッフとは電話でのやりとりが多く実際に会う機会がないので
実は結構緊張していました
私達が到着した頃、営業所では戻って片付けや清算業務をしている真っ最中
忙しかったと思いますが、みなさん元気に
『おつかれさまですっ(^O^)/』
とあいさつを返してくれて、自分の緊張もほぐれました(´▽｀) ﾎｯ
また、気さくな方が多く、和やかに販売員の状況などを聞くことができました
千葉営業所のみなさん、遅くまでお疲れ様でした
今後も機会があれば各営業所へおじゃまして少しでも交流を深めたいと思います(^-^)ﾉ~~
こんにちは、㈱染野屋 スタッフのT.N.です(^O^)/
昨日は夕飯に久しぶりに五目がんも を食べたのですが、
ちょっぴり秋らしい演出をしてみました
実は鍋に入れようと思って忘れてしまったしめじが
野菜室で寂しそうにしていたのを見て思いついたんですが(笑)
ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
五目がんもとしめじのソテー
＜材料＞
染野屋の五目がんも 大2枚
しめじ 1パック
バター 約大さじ1
塩・こしょう 少々
白ワイン 大さじ1
醤油 少々
今回はしめじのみで作りましたが、えのきやエリンギなども良さそうです
他にも社内ではソテーした鮭とも相性が良いと聞きました
＜作り方＞
①まず、あらかじめ五目がんもをオーブントースターで軽く温めておきます。
（時間短縮になります
）
②フライパンを熱し、バターを入れ、しめじを炒めます。
③少ししんなりしてきたら塩、こしょう、白ワインを入れ、
香ばしさを出すのに醤油をちょこっとたらします。
⑤温めておいた五目がんもを入れ、汁気をからませます。
両面を焦がさないよう、軽く炒めたら出来上がり
ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
バターの香りとコクがちょっぴり洋風な演出をしてくれました
満腹度120％(＾～＾)
初挑戦ながらそこそこ上手く出来ました
五目がんもと相性の良い食材探しはまだまだ続きます・・・(*￣▽￣*)ﾉ"
こんにちは染野屋
スタッフH・Kです
前回 お話した製造研修の続きですが、、、、
なんといっても一番楽しかった研修は がんも 作り でしたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
がんもの具材をくるくる丸めてきれいなＳｈａｐｅに整えてから
120度位の油の中へぽちゃん
最初はきれいな形にならず、時間をかけてくるくる整えていました。
繰り返すうちに楽しくて止まらなくなってきました
揚げ油の近くで作業をするので、じんわり汗がにじみながら、
こんな風に作業をしているんだな～としみじみ尊敬しながら楽しめた一日でした。
おいしさの理由がわかりました
出来たてのがんも をその場でアツアツのうちに食べさせてもらいました
「なんだこれは～」
今まで食べたがんもの中で だんとつ一番のおいしさ で感動しましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
このあつあつ揚げたてのままお客様にも食べていただきたい(*^.^*)
と一緒に製造研修を受けたスタッフとしみじみかたってしまいまいた(*ﾟｰﾟ*)
チャンスがあれば、ぜひまたがんも作りをしたいと思います(*^▽^*)
