ワインセラーを探しに京都へ。ついでに噂のフレンチへ♪

新しいサロンoksに置くワインセラーを探しに久しぶりの京都へ

oksではがワイン会やたくさんのイベント、パーティー開催されているので、冷蔵庫は毎回満タン状態(＠_＠;)

さすがに、ワインの行き場もなくなってきたし

100～200本入るセラーを探しに　

京都のリカーマウンテン　ワインセラー専門ショールームへ　　

業務用セラーでも有名な物は海外製がほとんど

フランス『ユーロカーブ』

フランスで最初のセラー　ユーロカーブは1976年、世界で初めてとなるワインセラーを開発、販売して以来、ワイン醸造や産業エンジニア、デザイナーを始めとする各分野の専門家たちと協力して、製品を作り続けている。

感想

ワインを引き出すときに女性でもスムーズに棚板が動く事と長期保存性、ビジュアル的に高級感あり一番のお気に入り

ドイツ『シャンブレア』

ヨーロッパ各地の有名ホテルやレストランで使用されている。ドイツでは『ナンバーワンシェア』

感想

ワインの引き出しは昔の業務用冷蔵庫についているようなアルミ？製って言うのかな白くて細い柵の？ワインがたくさん入っていたら引きだしながらセレクトするのは難しそうだ。

スイス『フォルスター』

1987年、スイスのヘルマン・フォルスター社との技術提供により、ワインセラーの輸入・製造・販売を開始以来、「ワインセラーの本格派ブランド」としてワイン愛好家にも広く愛されるフォルスター・ジャパン。ワインセラの保存や熟成に理想的な"地下カーヴ"の環境を再現。

感想

シャンブリアと同じ棚板がアルミ製？（昔の冷蔵庫っぽい）感じで引き出しがむづかしく小さな女性は上の棚のワインを確認するのが大変そうだった。外観はシルバー、ブラック、ゴールドと色々。

まだまだたくさんの種類がありましたが、この中から最適なものをみつけよ～っ！！

せっかくの京都なので

やっぱり京都のフレンチを味わいたい

食べログで

近くで一番有名店を予約したら・・やっぱりムリ

2番目のお店は。。。？

予約OK（＾ｖ＾）

っという事で、少し不安になりながら・・・行ってみたら

南仏にいるようなイメージの明るくて

すごい楽しかった～（*^_^*）

ちなみにそのレストランのワインセラーはフォレスターでした（＾－＾）

さすが噂のお店

すぐに満席に

予約はギリギリ最後のひと席だったようで、すぐに予約できたのはラッキーだったんですね(*^。^*)

京都

『フレンチ　キュイジーヌ　ティアレ』