シャサーニュ・モンラッシェ畑 ベルナール・モレ
コート・ド・ボーヌ
シャサーニュ・モンラッシェへ
ドメーヌは
Bernard Morey Viticulteur ベルナール モレ
おまめ知識
シャサーニュモンラッシェの名門モレ家の創業者クロード・モレの直系子孫。
現在は２人の息子が後を継いでいる。
今回対応してくださった方は、Vincent Morey ビンセント・モレさん
裏にカーブの入り口が
タンクがいくつか並べられてあり、その脇から地下のカーブに入る事ができます。
さっそく地下のカーブに招かれ
この方がベルナール・モレさんの息子さん
樽から直接試飲
まずはMaranges 1級 “La fussiere” まだ樽発酵の途中段階 すきっりと酸がきわだっていた。
こんな風に彼らは試飲をしているのですね
こちらの小さい樽は特別
おまめ知識
シャサーニュモンラッシェ 一級 “Morgeot” ０・５ヘクタールしか持っていない畑で、まったく補糖をしていない。
アルコール度数は13,5%
お花の華やかな香り、すっきりとした硬質で石灰も感じる。バランスよくとても深みがあり楽しみなワイン。
樽試飲を２０種類ほどいただき
たくさんの会社の樽があり、それぞれワインの特性によって選んでいるという
こんなにたくさんの樽を使い分けている所にこだわりが見えます
さらに上に上がっても又試飲をさせてくれました。
ヴィンセントさん本当にいい人
一生懸命説明をしてくださっています
ふむふむ
このラベルのデザインにとてもこだわりがあるのだそうです
キャップシールの所にＭという文字とオレンジのラインがトレードマーク
これは、ショップに行っても、すぐにわかりますよね
箱もこだわって作ったそうです(^O^)
樽試飲の時にこれがおいしいと言っのを覚えていてくれ、又出してきてくださいました( ´艸｀)なんていい人なんでしょう
おまめ知識
シャサーニュ・モンラッシェ “Les Caillerets”
２００７年 一級
ナッツ・バター・白い花・ミネラル・石灰・フルーティーで華やかな香りがふわっとひろがり、きりっとさっぱりしている中に高級な重量感をもつ
とってもおいしく、帰国してからさっそく購入したいと思いました(*^▽^*)
これは、お父さんのベルナール・モレさんのワイン
ロバートパーカーも５つ星をつけている生産者なのに 
コストパフォーマンスが良いワイン
最後に先ほどのシャサーニュ・モンラッシェ “Les Caillerets” をお土産にいただいちゃって 
貴重な経験をさせていただき、幸せこの上ありません
ヴィンセントさん本当にありがとうございました