ボーヌ・ロマネ Domaine Michel Noellat 訪問

ボーヌにはついた早々　ワイナリーめぐりです

まずは・・・・・・・・・・・・・・

ボーヌ・ロマネ　Domaine Michel Noellat

ノエラは２５年前から元詰めを行っています。

ヴォーヌ・ロマネの本拠を置き、トータル２０ヘクタールの耕作面積をもってらっしゃいます。

アシェット・ガイドでもたくさんの星を獲得しているノエラさんの畑はこちら

Grand Crus

Clos de Vougeot-Echezeaux

Premiers Crus

Morey Saint Denis “les Sorbes”

Chambolle Musigny “les Noirots”

Vosne Romanee “les Suchots” “les Chaumes” 　“Beaux Monts”

Nuits Saint Georges “les Boudots”

Appelations Villages

Marsannay la Cote-Fixin-Morey Saint Denis

Chambolle Musigny Vosne Romanee Nuits Saint Georges

ミッシェル・ノエラのドメーヌ前に広がるヴォーヌ・ロマネの畑の景色です

ティスティングと共にオーナーのアランさんが出してきてくださった、コート・ド・ニュイの畑の地図です。

この赤い丸印がついてある所がノエラの所有している畑です。

こちらに書いてある赤いポイントの所

を試飲させていただける事に

最初はマルサネ　２００６年

１５～１８ヶ月　樽熟成

２～３年の樽を主に使うが、ポテンシャルによって新樽を使うという。

新樽を使用する場合は力強く、渋みやタンニンをもっと含ませたい時に使用するのだそうです

　　　　　　　　　　　　　シャンボール・ミュズニー　２００６年

　　　　　　　　　　　　　　　

エッジに少しオレンジがかかり、酸味を感じる。シャンボールらしい、やさしい味と華やかな香水のような香りを放つ、とてもかわいらしいワインでした

Vosne-Romanee “Les Suchots”

あの１級畑　レ・スショです

口の中に広がる酸とミネラルそして、ふわっっと華やかななんともいえない香り、さすが、１級畑のワインです。

余韻がとても長く、素晴らしい味わいです

このときにマダムが帰宅されましたとても素敵なご夫婦で、こちらの家庭のワインはこの家族の愛で、こんなにあたたかいお味を出しているのだと、感じさせていただけ、ワインと共に幸せをいただきました

そして、こちらの番犬ちゃんとひと時の休憩

とってもまったり気持ちよさそうにしています

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　このおもちゃが大好きみたい

Vosne-Romanee “Ｌｅｓ　Ｂｅａｕｘ　Ｍｏｎｔｓ　Ｂａｓ”２００６年　　１級畑

先ほどの“Les Suchots”のすぐ近くで、まわりには特級畑もたくさんあります。

あんなに近いのに、少しこちらの方が、丘に向かって上の方にあるのでか、とても力強く、しっかりとしたミネラル感が感じられ、先ほどのス・ショの口いっぱいに広がる飲み口と比べると、こちらは、まっすぐに芯がとおった飲み口というのか・・・。

とにかく、まっすぐな味わいでした。

オーナーに聞くと、やはり、畑の土に関係するという事です。

ここら辺(丘にむかうにつれ、岩や石がごろごろ出てきます。）の石や岩がミネラルの強さや、しっかりとした味わいをかもしだしているという。

Nuits-Saint-Georges“Aux Boudots” ２００６年　1級

Nuits-Saint-Georgesらしい鉄分を感じますが、となりの、Vosne-Romanee　に近いので、とてもバランスが良い。

鉄分は赤い土からきているのでしょう。（テロワールのことなど、ボーヌワイン博物館で詳しく説明）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Clos de Vougeot ２００６年 特級

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

年間九樽のみという事は・・・・１樽３００本とれるとして、年間生産本数２７００本

畑の上のほうは樹齢８０年くらい、下は樹齢１００年

コメント・・・・ここまで読んでみて、想像してみてください

華やかさの中に甘くそして、ハーブの香りも感じさせるミネラルもしっかりと樽香など複雑かつバランスは最高にすばらしい。

余韻はとても深い・・・目を閉じると畑が見えてきそうなそんな余韻で魅了されました

１件目にして、ここまですばらしいワインに出会えるとは・・・・・・

この後もさらに・・