Chateau La Tour de Bessan シャトー ラ・トゥール・ディッサン訪問

・シャトー　ローザンガッシーから

　 ・シャトー　ラ・トゥール・ベッサン　

　　ＣＨＡＴＥＡＵ　ＬＡ　ＴＯＵＲ　ＤＥ　ＢＥＳＳＡＮ

おまめ知識

ルシアンリュートンはソーテルヌのグランクリュ・クレマンをはじめ多くのシャトーを所有していたが、その後すべてのシャトーを１０人の子供に各２～３シャトーを分け与え現在は引退生活をおくっている。

今回お会いしたご令嬢は、マリーロール・リュートン・ルー夫人。

ボルドー大学で醸造学や生物学などを学んでいる才女ですが、とても物腰がやわらかく、一生懸命カーブをご案内してくださいっていましたのが、印象的です

ちょうど、このＣＨＡＴＥＡＵ　ＬＡ　ＴＯＵＲ　ＤＥ　ＢＥＳＳＡＮ　（シャトー　ラ・トゥール・ベッサン）　

に行く前にランチをいただきました。

　　　　　ランチの場所はこちら

マルゴーのオフィスツーリストの前にある素敵なレストランの中庭で

彩りあざやかで、おいしいランチのコース

同じお席に座っていた、オーストラリアの方がメインはダックだよって教えてくださいました。

ものすごいボリュームと歯ごたえのあるダック？

フロマージュとデザートが選べますが、私は、フロマージュにいたしました。

　　　　　ボリューム満点

お腹もいっぱいになったので・・・

　　　　　　　　さて！

　　　シャトー　ラ・トゥール・ベッサンへ

こちらのカーブはとてもシンプルでスタイリッシュに造られていました

スタイリッシュで大きな扉の入り口を入ると

ステンレスタンク・たくさんの機械が

タンク内部　

年季が入っています(*⌒∇⌒*)

この機械でブドウの大きさを選別します。

　　　　　　　　　　　

ぐるぐるブドウが廻りながら、選別されるのですね

ブドウの大きさをカメラの丸い部分と比較してみました

わかりますでしょうか

　　　 　　これもタンクかしら？

　　

ティスティングルームもスタイリッシュで、素敵な絵画やオブジェが飾ってあり、良い雰囲気の中ティスティングがはじまりました。

ティスティングルームから見たステンレスタンク

　　　　　　　　　　

ティスティングルームに入ると・・・・

なにやら、紙の上に赤ワインが２つ・・・・？

そして、真ん中の丸い部分にはワインがありません

実は、左側に置いてあるのが、カベルネ・ソーヴィニヨン１００％で右がメルロ１００％です。

まずこの２つのワインを飲んだ後、３つ目のグラスが配られ、そのセパージュ（比率）をあてましょうという、とても楽しいルールです

そして、３つ目が配られ

みんなで、楽しくワイワイしていると、フランス人の青年に、どうだと思う？と聞かれ

多分メルロの方が多いのはわかるんだけど、セパージュまでは・・・・と答えると、彼がメルロが６０％カベルネが４０％だと教えてくれました

この青年何者

セパージュを瞬時に当てるなんて　お勉強になりました・・。

次はシャトーキルワンへ・・・・