知り合いの人たちから一度、「日本酒についてレクチャーしてほしい」
とのことで、講座を開きました。
お伝えしたかったことは
日本酒って米と水で基本できているということ
ですので、造り手の考え方でお酒が変わるということ
お酒を買うときにラベルを見る、その簡単な見方がわかるといい
そんなことをお伝えしました。
日本酒に強い酒屋さんにお伺いして、お店の人にクセの強い酒質のお酒を入手
お酒に合わせるちょこっとおつまみを購入
講座のテキストの作成
とまあ、楽しく取り組んでいました。
こうやって講座を開くと、自分自身が勉強になって本当にいいですね。
また一段と知識が深まりました。
後半は、みんなで試飲大会･･･これが一番楽しい。
また、こういった機会があれば取り組みたいと思います。