少し古いデータではありますが、2011インターネット白書より
■ユーザー属性
iPhone・・・男性60% 特に20~30前半層
アンドロイド・・・男性70% 特に20~40代
タブレット・・・男性70% スマホユーザーより少し年齢層は高め
フェイスブック・・・男性60% 20後半~30前半が多い層 経営者の利用も
■行動特性
iPhone・・・アプリ利用率が高い 有料アプリやECサイトなどに抵抗が薄い
アンドロイド・・・実用性のアプリを嗜好 ウェブ利用 機種変更で利用するケースが多い
タブレット・・・普及率は低い(特にアンドロイド系) 自宅でのPC代わり
フェイスブック・・・情報発信などは女性が多い 趣味よりは仕事や勉強など情報収集
今はiPhone5が発売され、状況は変わっているように思えますが、用語が多すぎて使い方がわからない、有料アプリの利用率や個人情報拡散などまだまだ、IT初心者にとってはハードルが高い様子が伺えると思います。