本日レストランに行ってきました♫
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月に2度程張り切ってレストランに行きますがレストランのサービスってやはり素敵です！
今回行ったレストランは東京のレストランだったのですが…
席に着く前にレセプションで名前を聞かれました。その後レセプションの方が席まで案内してくれたのですが、案内して頂いた席より中庭が見える席の方が素敵だったので席を変えて頂きました。
着席後、担当の方が「◯◯様本日は……」とはじまり、自己紹介をしてからメニューを渡されました。
ここって素晴らしいリレーションですよね。
予約した席では無い席に着席したのにも関わらず、私の名前を知っていたんです！
また、自己紹介もとてもユーモアのある自己紹介をして頂けました。
そうなんですよね…。
ゲストを優先する気持ちって凄く解るのですが、ゲストから見たら、サービスの人の事ってあまり知らないので…
自分がどんな人にサービスをして頂けるのかって、少しだけでも知ることができたらワクワクするんです。
自己紹介ってレストランでも必要だな…
って思ったんです。
自己紹介をして頂くと、担当の方に対する信頼感だったり親近感って凄く湧いてきて…
なんか、初めてのレストランなのに初めてっぽさが感じなくなりますよね！
私も、サービスに入る前は自己紹介をしてからサービスをするようにしていましたが、どんな自己紹介が緊張や不安を取り払って、親近感やワクワクを与えてくれるんでしょう…
そんなこと、これから皆様と一緒に考えていけたらいいなと思っています♫
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