クリスマスが近づくと、それにちなんだアルバムが気になります。
タワーレコードを覗いてみると、ノラ・ジョーンズのクリスマス・アルバムが出ていました。
カバー曲のほかに、オリジナルも収録されています。
カントリー風な曲調に、ノラジョーンズのスモーキーな声が、静かな夜にぴったりです。
こういうアルバムを聴くとノラジョーンズは心から音楽する事を楽しんでいるのだなあと感じます。
気になっていた、グレンモーレンジオリジナルを手に入れました。
このお酒に限らず、ウィスキーは手に入れるショップによって価格差が大きいです。
グレンモーレンジの場合、1000円から1500円程度の差があります。
最近になってやっと、ある銘柄が安いからといってその店が全ての銘柄において安いかというとそうでもない事がわかりました。
結局、ネットも含め、足を使って店を回らないとダメだということです。
今回のグレンモーレンジの場合、やや高めで買ってしまいました。
グレンモーレンジオリジナルに戻ると、このウィスキーは、柑橘の味わいが特徴とされています。
飲み方のおすすめに、ハイボールを作ってそこにオレンジピールを加えるというのがありました。
やってみたくて、いくつかのスーパーでした探したのですが、見つかりません。
そこでネット上のレシピを参考にして自分で作ることにしました。
まず、オレンジ1個を買ってきて皮を剥き、適当なサイズに切ってから、皮の裏側の白い部分（アルベドって言うらしいです）スプーンで取り除きます。
これが結構大変で、まあ、食べるわけじゃないからと、適当なところで手を打って、次に進みました。
やってみた結論ですが、ウィスキーに入れた後で食べたくなるので、アルベドはしっかり取り除いたほうがよさそうです。そうしないと、歯ごたえがありすぎます。
次に、お湯で煮ること2回。ゆでこぼしをしっかりやると、苦みが無くなるようです。
ザルで水洗いして、よく水を切ります。
次に白砂糖50g水によく溶かし、オレンジの皮を入れ、煮詰めていきます。
煮詰めすぎると焦げるので、汁気が半分くらいになったら取り出して、クッキングシートに並べました。
充分に冷えたら袋に入れ、グラニュー糖を入れてよく振ります。
そのまま冷蔵庫に入れて、30分程度冷やして出来上がり。
オレンジピールを試したのは、もちろんグレーンモーレンジ。
氷と炭酸水を入れてハイボールを作り、そこにオレンジピールを入れます。
ただでさえ柑橘系のさわやかな飲み口が、オレンジピールによって一層引き立ちました。
グレンモーレンジは、ウィスキーが苦手な人（私もそうでしたが）が嫌だと感じるアルコール感が極めて低く、素晴らしく飲みやすい1本でした。
ユニボ先生を活用した実証実験のために、鹿児島の三次市に行ってきました。
訪問先は、三次市立青河小学校です。
三次市は、電車でも車でも広島駅周辺から2時間程度かかるため、月曜の夜に広島駅近くに宿泊し、翌日訪問というスケジュールで動きました。
行きは17時台の新幹線なので、ちょうど夕食時です。
いつものように、酒のつまみにもなる『特製幕の内御膳』を買って、4時間の長丁場に耐えるようにお酒を多めに調達しました。
東京駅で日本酒を調達するなら、長谷川酒店がお勧めです。
新幹線利用を考えてか、180mlのお酒がたくさん置いてあります。
悩みだすときりがないので、『寿』の字に目をつけて、栃木県と福岡県の日本酒と、ハイボールを１本購入しました。
これだけあれば、1時間くらいゆっくりと楽しめます。
広島に到着したのは、21時ちょっとすぎ。
前回来た時に行ったお店が、エキニシの火事で市街を受けてなかったどうか心配だったので、ホテルにチェックインしてすぐにエキニシエリアに向かいました。
このエリアは飲食店が密集していて、魅力的な店も多いのですが、11月10日に火を出し、30軒くらいが燃えてしまったのでした。
前回行った店は、『大漁酒場ざこ丸』です。
数本の路地をあみだくじのように歩き回ると、ざこ丸の明るい看板が目に入りました。
何と、焼けてしまったエリアの真向かいにあったのでした。
ああ、よかった。
お酒3本を駅弁で飲んだばかりでお腹いっぱいでしたが、大将の話も聞きたかったので、軽く飲むつもりで店に入りました。
美味しい刺身と、ジンソーダ、焼酎のお湯割りで、30分ほど飲みました。
焼けた店の中には募金でお金を集めて再建するところもあるそうです。
全て再開できるかどうかはわからないそうです。
なんとか再開してほしいものです。