佐賀県の伊万里のホテルに一泊しました。
周辺に食事が出来そうなところが少なかったのですが、歩いていけるところに良さそうな店を見つけました。
それが「櫓庵治」です。
予約をしていなかったのですが、カウンターで2時間ならという事で運良く入れたのでした。
カウンターと言っても目の前の棚に大きな伊万里焼きの食器が並べられ、良い雰囲気の席でした。
まず出されたお通しにびっくり！
七輪が出され、小アジの紐のが1人三枚ずつ焼けるのです。
気が利いたお通しです。
日本酒のだしかたも気が利いています。
いつまでも冷たくいただけます。
刺身の盛り合わせは新鮮で嬉しくなります。
ローストビーフが気になったので注文すると出されたのがこれです。
最近はあまり量が食べられなくなっているのでここまででお腹いっぱいでしたが、七輪の炭が勿体無いので、エイヒレを注文しました。
味はこれまで食べたエイヒレの中で一番と言っていいくらい美味しく噛むほどに旨味が出てきて酒のつまみには最高でした。
締めは細身の「五島うどん」。
太めのソーメンのようですが、歯応えがあり好きなタイプでした。
たまたま近くにあったので入った店でしたが大当たりでした。