写真は山口県にある永山本家酒造場の大吟醸「貴」です。
ZUCAのキャリーバッグを紹介していただいたK先生から誕生日のプレゼントとして頂いたものです。
直ぐに飲みたかったのですが、これに合うつまみと、何か良いことがあった時のお酒として飲もうとじっと我慢していたのでした。
浦賀に来て、美味しい刺身と大好きなノドグロの干物が手に入り、しかもビジネス的にとても嬉しい出来事があったので、いよいよ飲めるぞと「貴」を取り出しました。
常温で一口飲むと、素晴らしく香りが良く、飲み口も爽やかで、直ぐに全部飲み切ってしまいそうです。
もったいないので、徳利に移して、今回はこれだけ飲む事にしました。
刺身はカルパッチョにしてもらいましたが、相性抜群でした。
K先生、ありがとうございました。