Yahoo! ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞの超Ｐ祭
散財しました
商品が続々と届いて
置き配BOXがてんやわんやです
訪問いただきありがとうございます
先日、長ネギを収穫しましたが
実はブロッコリーも育ててました🥦
その名も『チャレンジャー』
完全に名前で選びました
蕾(よく見る売られてる部分)はまだ小さいけど
花が咲きそうだったから、ネギと一緒に収穫
ブロッコリーの葉って食べられるの
ご存知ですか
私は先週、知りました
なんなら蕾よりも栄養価が高いみたい
女性に嬉しい成分が並んでます
AI検索より
我が家のブロッコリーは無農薬
手をかけるのが
めんどくさかったとも言う
せっかく育ったんだし、捨てずに食べましょう
いろいろ作ってみました。
そのままだとクセがあるので火を通します。
スパムがあったから使います。
スパムとブロッコリー葉の炒め物
スパムのしっかりした塩味のおかげで
ブラックペッパーを振るだけで完成
独特の歯応えと少しの苦味がいい感じ
天ぷら
(シソ➕モロヘイヤ)➗2🟰ブロッコリー葉
そんな感じです。
サクサクして美味しい😋
お味噌汁
麦味噌の麦の粒を楽しむために
あえて漉さない田舎味噌汁風が好みです。
火を長めに通しても、形崩れしないし
トロトロにならず食感が残ってていい感じ
ポトフの具材にも使えそう
普段、売られてない食材を楽しめるのも
家庭菜園の良さのひとつなんですね
ささやかだけど得られたものは大きかったです。
深いなぁ
