こんにちは＾＾
お越しくださいまして有難うございます
(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球！
飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です
唐辛子のモニターのお誘いをいただきました。
!(^^)!
熊本が本社のエヴァウェイ(株)さんから
たくさんの品が届きました
(○v艸v*).+ﾟ感謝+.
スーパーで売ってる唐辛子商品の大半は
中国産の唐辛子使用。
有名店の七味や柚子胡椒など
国産唐辛子を使ったものもありますが、
鷹の爪や輪切り唐辛子は、中国産しかない。
やはり、
安心できる国産を選びたいよね・・・・・・
エヴァウェイ(株)さんの唐辛子は
すべて九州産です
見慣れた中国産の唐辛子より
赤味が濃く、長さがありました。
まさに「鷹の爪」のような見た目
赤唐辛子と青唐辛子配合の『華火』は
「有吉ゼミ」で紹介されたそうですよ
『華火』『九州一味』『青一味』の味比べに
おうち焼鳥しました＾＾
まずは、
食卓の定番、一味から。
『からみ 九州一味』
うん、シンプルに辛い
『からみ 青一味』
青唐辛子の一味って珍しいですよね！
辛味は強いけど、爽やかさもある。
「フツウの一味では物足りない」
って方におススメ
『華火』は、赤と青のいいとこどり！
唐辛子ONLYなのに
物凄く香り豊かです
唐辛子を変えるだけで
色んな味を楽しめました＾＾
おうち焼鳥の〆は
『花火シリーズの辛麺』で。
”辛麺”は、宮崎発祥だそうです。
「こんにゃく麺」が特徴。
「こんにゃく麺」という名前ですが
そば粉と小麦粉を混ぜ合わせたもので、
こんにゃくは入っていないそうです。
冷麺みたいな感じかな？
カヤクには
挽肉、ニラ、フライドガーリックが入ってました。
カヤク、スープ、小袋入りの『華火』で
こんにゃく麺を煮込みます。
仕上げに溶き卵を加えて完成。
『からみ 九州唐辛子（糸切り）』
をトッピングしました。
茹でたら更に、こんにゃくにしか見えないっ！
ですが、
コシが強く、かみ切るのが困難なほど。
チュルッとしてて美味しい❤
スープは辛い！
赤くないのに、しっかり辛い！
宮崎発祥の辛麺ですが
「こんにゃく麺」を使っている点以外は
川崎発祥ニュータンタンと酷似。
ニュータンタンよりニンニクも唐辛子も少ないので
スープの旨味が強く感じられて
私は、辛麺のスープの方が好みでした♬
一食あたり281kcal
ラーメンの半分ほどなのも嬉しい❤
辛さで目が覚めるので
受験生の夜食にぴったりかも。
( *´艸｀)ｸｽ
九州唐辛子たち、
とても美味しくいただきました
唐辛子でこんなに感動するとは
正直、思っていなかった。
( *´艸｀)ｸｽ
エヴァウェイさん、
美味しい出会いをありがとうございました＾＾
辛麺、とても気に入ったので
ポチらなきゃ❤
『華火』も、リピします！
まさに「鷹の爪」な唐辛子もリピします！
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