こんにちは＾＾
お越しくださいまして有難うございます
(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球！
飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です
筋トレ馬鹿のダーリンのリクエストにより、
おうちデートの晩ごはんは
毎度毎度毎度毎度
鶏料理を作らされる
連チャン「茹で鶏」でも
不平を言わず食ってくれるんですが
私が飽きるんだよ
久し振りに
ガーリックトマトソースのチキンにしました♬
いつものトマト缶の代わりに
”デルモンテ リコピンリッチトマトソース”
を使ったら
驚愕の『絶品ソース』になりました
いつものスーパーで購入しました。
抗酸化作用があるリコピンは
アンチエイジングや血液サラサラなど
嬉しい効果いっぱい！
リコピン1.5倍のトマトソースは
濃厚で甘かった❤
* リコピンリッチなガーリックトマトソース *
○オリーブオイル・・・小さじ1
○ニンニク・・・1片
○すりおろしニンニク（チューブ）・・・大さじ1
○玉ねぎ・・・1/2個
○塩胡椒・・・適宜
○デルモンテ リコピンリッチトマトソース・・・1袋
① 厚手の鍋（ストウブ鍋使用）かフライパンに
オリーブオイルと
みじん切り&すりおろしニンニクを入れ、
弱火で、
香りが出るまで熱する。
② ①に、スライスした玉ねぎを加えて炒める。
③ 玉ねぎに透明感が出てきたら、
リコピンリッチトマトソースを加える。
弱火で5分程度煮込む。
④ 冷めるまで放置して、味を馴染ませる。
皮目をパリッと焼いた鶏むね肉に
トマトソースをたっぷり！
激美味しッ❤
ダーリンにも好評でした＾＾
たっぷり作ったガーリックトマトソースで
翌日はナポリタン♬
チーズLOVE子ですので
粉チーズたっぷりで。
( *´艸｀)ｸｽ
お弁当にも使ったりしたのですが
まだちょっと残っていたので、
おつまみに
茄子とベーコンのチーズ焼き!(^^)!
これまた激美味し❤
リコピンリッチなトマトソースが激美味しだったので
ケチャップも
リコピンリッチを買ってみた。
使うのが楽しみ＾＾
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