こんにちは＾＾
お越しくださいまして有難うございます
(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
ひとり晩酌に全力投球！
飲兵衛40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録です
「お好み焼きはカロリーが高い」
少しでもヘルシーに・・・・・・と、
クレープみたいに伸ばした生地で
豚バラ肉と千切りキャベツを包んでみた！
”生地を薄く＝ヘルシー”
という作戦だったのに、
仕上げにマヨをたっぷりかけた時点で
カロリー過多な代物に。
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
蒸された千切りキャベツが
ジューシぃ――――
マヨたっぷりですが
キャベツ感が強いので
罪悪感なし！
錯覚です(笑)
* 豚バラと千切りキャベツの包み焼き *
（ひとり分 所要時間15分）
○豚バラの薄切り肉・・・適宜
○キャベツの千切り・・・100gくらい
○卵（Mサイズ）・・・1個
○小麦粉・・・大さじ1
○粉末出汁（茅乃舎だし使用）・・・大さじ1/2
○お好み焼きソース・・・適宜
○マヨネーズ・・・適宜
○青海苔、鰹節、紅生姜・・・適宜
○サラダ油・・・適宜
① 卵を溶き、小麦粉と粉末出汁をよく混ぜて
生地を作る。
② 熱したフライパンにサラダ油を薄くしき、
弱火で、①の生地を丸く広げる。
豚バラ肉を並べる。
③ ②にキャベツを乗せて
蓋をして5分程度蒸す。
④ 生地の端が反って来たら
火が通った合図。
半分に折り畳む。
⑤ 弱火のまま蓋をして更に5分、
生地に包んでキャベツを蒸す。
⑥ 皿に盛り、
お好み焼きソース、マヨネーズ、
青海苔、鰹節、紅生姜をお好みで。
激美味し❤
キャベツ、甘ぁ――――い
生地は
粉ものと薄焼き玉子のイイとこ取りで
優しいお味です＾＾
罪悪感軽減(笑)
一緒に、
やはり罪悪感軽減の厚揚げピザを。
ピザ生地の代わりに
ひと口大にカットして並べた厚揚げを使用。
激美味し❤
大好きなお好み焼きもチーズも諦めない、
やんわりダイエットメニュー。
「やんわりダイエット」
で許される程度の腹肉ではないんですが
我慢は体に良くないからねっ。
( *´艸｀)ｸｽ
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