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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
真空パックの半身の〆鯖を買った。
（もちろん、割引シール貼付品です）
1/2をお刺身で食して、翌日、残りをマリネにした。
ドラマ 【晩酌の流儀】 に登場したレシピの
真似ッコです♬
【晩酌の流儀】 では生のたまねぎスライスを使ってた気がしますが、
生のたまねぎ苦手なため、茹でております。
材料をオリーブオイルで和えるだけ・・・・・・なんですが、
ただのオリーブオイルじゃダメなの！
燻製オリーブオイル
【晩酌の流儀】 の料理監修は、ロバート馬場さん。
ロバート馬場さんは燻製マシーンをお持ちなほどの燻製好きですから、
燻製オリーブオイルを使ったおつまみ登場に、納得。
( *´艸｀)ｸｽ
燻製オリーブオイルとか、燻製醤油とか、
随分前に流行りましたよね～＾＾
流行に乗って買ったものの
使いこなせず残ってた燻製オリーブオイルが、
調味料棚の奥にあったのを思い出しまして。
（賞味期限切れてたけど・・・・・・気にしない(笑 ）
* 〆鯖の燻製オリーブオイルのマリネ *
① 〆鯖に燻製オリーブオイルを回しかけ
数分おく。
② スライスした玉ねぎとカイワレ大根に、
燻製オリーブオイルを回しかけ、軽く揉んで馴染ませる。
③ ①を器に並べ、②をたっぷり乗せる。
燻製の香りが、唯一の調味料！
げ・き・う・ま・し
激美味し
柚子胡椒を混ぜたお醤油を垂らしても、美味し❤
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
買っちゃった♬
悩みに悩んでたテレビボード、買いました！
あーでもないこーでもないと
した挙句、
結局、
最初の家具屋さんで惚れた子にしたという(笑)
テレビボードが我が家に輿入れするのは再来週。
楽しみ❤ なんだけど、
嫁のために
処分を決めた食器棚の中の器たちの整理に
頭を悩ませております。
ぐるぐるモヤモヤぐるぐるぐる
当分、ぐるぐるは続く。
楽しい。
( *´艸｀)ｸｽ
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