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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
ズワイガニ祭
ｷﾀ━━━━━━(๑￫ܫ￩)━━━━━━ッ !!
しかも、生
ご縁あって、モニターで頂戴いたしました。
『鳥取門永』 さんからお声掛け頂いたとき、
「ぇ・・・・・・鳥取で、カニ！？」
って、驚いたんですが、
『鳥取産』 ではなく、『鳥取発』
『鳥取門永』さんは、
カニのプロフェッショナル！
世界の港から、厳選した天然のカニを届けてくれる会社です。
メーカー直販価格ですって♬
2連休の休日ごはんフルで
生ズワイガニ祭
開催しました
「流水で表面の氷を解かして冷蔵庫で1時間程度で解凍」
とのこと。
覆っていた白い氷が解けて、綺麗な紅色の身がっ
ふっくら大きなカニ棒が、たっぷり13本！
肩肉と、立派なカニ爪も入ってました！
流石、カニのプロフェッショナル
「氷だらけで身が痩せてた
」 なんてことはなく、
ぎっしり身が詰まってました。
スゴイ
生ズワイガニを食すなら、カニしゃぶが鉄板よね♬
昆布と鰹節の出汁でサッと肩肉を茹でて、スープにしました。
茹でた肩肉は、別メニュー用に確保。
生ズワイガニちゃん、余りに綺麗で美味しそう❤で、
しゃぶしゃぶする前に、お刺身でつまみ食い。
*一品目：カニのお刺身*
とろりんちょ！で、甘っ！
ズワイガニを、生で、お刺身で食す贅沢は、
食べた人にしか分からない幸せ❤
さぁ！しゃぶしゃぶしますよ♬
*二品目：カニしゃぶ*
カニさんふわふわ！
し・あ・わ・せ❤
届いたカニは、2～3人前。
私はひとり暮らしなのでね、
お刺身で楽しみ、しゃぶしゃぶで楽しみ、
他にも♬
*三品目：生ズワイガニの天ぷら*
高温でサッと揚げた生ズワイガニ、
旨味がギュッと凝縮して、甘いのなんのって❤
塩麹鶏天、ピーマン、しいたけ、大葉、カニ棒です。
藻塩をふって食しました＾＾
カニ爪は、ビールのおつまみに。
*四品目：カニ爪のタルタル焼き*
生のカニ爪にタルタルソースをかけて、
トースターで焼きました。
繊維を感じる濃厚な旨味のカニ爪に、
タルタルが合う♪
さて、しゃぶしゃぶの出汁にと茹でた肩肉ちゃん、
解すの面倒でしたが
しっかり活躍してくれました＾＾
*五品目：カニ味噌焼き*
出身地・津軽の郷土料理「貝味噌焼き」をヒントに。
湯25㏄に味噌大さじ1を溶き、
カニの身たっぷり、ネギたっぷり、溶き卵を流す。
至福っ！
ｷﾀ━━━━━━(๑￫ܫ￩)━━━━━━ッ !!
ここまで 「和」 で攻めてきましたが、
「洋」 も欲しいよね～。
!(^^)!
解した肩肉を、
ガーリックトマトソースにINしました。
ベランダ産のオレガノを味のアクセントに。
*六品目：カニたっぷりトマトソースのパスタ*
ベランダ産のディルを添えて。
粉チーズをがっつり振って。
激美味しっ
カニ入りトマトソースの残りは、ピザにしました。
*七品目：カニたっぷりトマトソースのピザ*
市販のチルドピザ（マルゲリータ）に、
カニたっぷりのトマトソースとチーズをプラスして焼いただけ。
焦げた・・・・・・のは、ご愛敬。
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
2日に渡って、全7品の生ズワイガニ祭
し・あ・わ・せ❤
誕生日、記念日etc.
スペシャルな日に、スペシャルなカニをご自宅で♬
生ズワイガニ、ほんと、幸せです❤
激おすすめ！
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