こんにちは^^
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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
ひらひら お花みたいなパイカップのプチグラタン、
かわゆい❤
ｷﾀ━━━━━━(๑￫ܫ￩)━━━━━━ッ !!
パイカップの生地は、なんと ”餃子の皮” です！
ΣΣ(ﾟ◇゜)ｵｯ!
レシピブログさんの、年1回のスペシャルなモニター企画
【フーディストアワード】
に参加しています。
「モニター商品に、ワインが入ってるぅ～
」
大喜び。
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
イタリア産ワイン
【TAVERNELLO（タヴェルネッロ）】
『食べるなら タヴェルネッロ』
コンセプトは、「食事に合うワイン」 だそうです＾＾
私、ワイン好きですが、ワインに詳しい訳ではないので、
上手に味を表現することが出来ないのですが・・・・・・
飲んだ感想は、
「ヤバい、美味いぞ、これ。
油断して飲み過ぎて、次の日ヤバいヤツだ！」
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
イタリアンだけでなく、和食にも合いそうなワインでしたが、
モニターの投稿テーマは 『おうちがイタリアンバル』
私的に、
『おうちバル』＝『ワイン好き女子によるポットラックパーティー』
ポットラック（持ち寄り）しやすい、
型崩れしなくて、冷めても美味しくて、見た目が可愛い、
更に、
おしゃべりに夢中でも片手でつまめるフィンガーフードをば。
* ひらひらパイカップのプチグラタン *
（3人分 ※ひとり2個で、計6個分）
○市販の餃子の皮・・・12枚
○オリーブオイル（型に塗る用）・・・小さじ1
○オリーブオイル（きのこソテー用）・・・小さじ1
○市販のホワイトソース・・・200㏄
○きのこ・・・50ｇ（しめじ1/4パックと、生どんこ1個使用）
○生ハム・・・1/2枚
○粉チーズ・・・適宜
○パセリ・・・適宜
① マフィン型などにオリーブオイルを塗り、
餃子の皮を2枚重ねて詰める。
② ①を、180度のトースターで5分焼く。
※具を詰める前に下焼きすることで、生地がお花のように開きます。
③ ②を焼き始めると同時に、フライパンにオリーブオイルを熱し、
きのこを軽く炒める。
④ 市販のホワイトソースに、③と細かく千切った生ハムを加える。
※ 生ハムは商品によって塩分が異なるので、
量を調整してくださいね。
⑤ ②に④を詰め、粉チーズをふる。
180度のトースターで5分焼く。
⑥ 仕上げにパセリを散らす。
”イタリアンバル” を意識して、オリーブオイルと生ハムを使いましたが、
オイルをバターに代えると、パイっぽさがUPします。
フィリングはお好みで！
かぼちゃのグラタンを詰めたらハロウィン・パーティーに適だよね＾＾
こちら、24時過ぎに（酔っ払った勢いで）作り、
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
翌朝に撮影＆食べました。
冷めてもね、
パイカップがパリパリしっとり、グラタンなめらか、美味しでした＾＾
おうちバル＝ポットラックパーティーに、是非！
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