こんにちは^^
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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
会社の喫煙所で、
「そろそろゴルフ行きたいです❤ 涼しくなってきたし♬」
横にいた店長（S支店ゴルフ部部長）を誘ったのですが、
「ビール飲めないから嫌だ。」
と、一蹴された。
ハーフタイムの昼食時に、みんなで飲むビールは格別 (｡-ܫ-｡)ﾑﾌｯ♥
緊急事態宣言下、
「ビールが飲めない＝ゴルフの楽しみ半減」
なのよね
『【密】 にならないから感染リスクが低い』 と、
コロナ禍で人気上昇中のゴルフですが、
緊急事態宣言が明けてゴルフ場での飲酒OKになるまでは、
S支店ゴルフ部の活動はなさそうです
（全員、ワクチン2回接種完了してるのに！）
先日、スーパーで ”青ザーサイの浅漬け” を見つけまして。
河口湖のゴルフ場に行ったら、必ずオーダーするおつまみなの。
ゴルフ場に行けないなら、せめて、
『ゴルフ場っぽいおつまみ』 を揃えて晩酌しよう♬
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
青ザーサイの浅漬けと、キムチ。
鉄板。
刺し盛り。
おつまみに ”刺し盛り” があるゴルフ場は少ないんだけどね。
『ゴルフ場のおつまみ』 と言ったら、これ↓
ハルピンキャベツ
”ハルピンキャベツ” は、
ゴルフ場のレストラン以外で見掛けたことがないので、
ご存知ない方も多いかも。
ニンニクと鷹の爪が効いた、キャベツの浅漬けです。
美味いです。
ビールが止まりませんっ！
再現してみた
* ハルピンキャベツ *
○キャベツ・・・1/4玉
○塩・・・小さじ1/2
◇すりおろしニンニク（チューブタイプ）・・・小さじ1/2強
◇鷹の爪・・・2本
◇調理酢（すし酢、かんたん酢など）・・・大さじ3
◇鶏ガラスープの素（ウェイパー使用）・・・小さじ1
① キャベツをひと口大にカットし、塩をふって軽く揉む。
② ◇をよく混ぜておく。
③ 保存袋に①と②を入れ、揉み込み、出来るだけ空気を抜いて閉じる。
④ 30分程度漬けたら完成。
シャキシャキのキャベツに、がっつりニンニクと鷹の爪の刺激。
ちょっと酸味があるので、疲れてる時にピッタリ♬
箸が止まらん、ビールが止まらん、やみつきキャベツ。
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
30分程度で食べられますが、
1日以上おくと、しっかり味が馴染んで更に美味しです＾＾
S支店ゴルフ部員は、私の他は男子ばかりなので、
この他に、
餃子 or 鶏唐揚げ or ウインナー盛り をオーダーするのが定番。
中生ビール4杯が定番。
そして、〆に丼ものやカレーを食べる。
ゴルフ＝山ん中を歩き回ってカロリー消費しても、
昼食でカロリーオーバー＝痩せない。
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【ハルピンキャベツ】 も 【青ザーサイの浅漬け】 も、
ビール好きな方に、ほんとオススメ！
スーパーSALE中の楽天で買えるよ♬
再現ハルピンキャベツで使用した調理酢は、長年お取り寄せし続けてるこれ↓
一度これを使ったら、スーパーで売ってる大手メーカーの調理酢には戻れない。
もうね、これ以外、無理な体になってしまった(笑)
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