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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
昨夜の段階で、「明日は朝から出勤しよう！」 と思ってたんですが、
起きたら体調がイマイチだったので、断念。
お腹が痛い訳ですが、
（激痛ではなく、動くと 「あぁ、痛いなぁ～」 って程度なのでご心配なく^^）
切って縫ったせいなのか、
便秘のせいなのか、
謎。
少なくとも、昨夜のビールのせいではない・・・・・・と、思う。
だって、350ml缶2本しか飲んでないもん！
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
350ml缶2本で抑えた（偉い！）、昨夜のおつまみ。
* しいたけのピリ辛チーズ焼き *
（所要時間5分）
以前、ワインおつまみVer.をUPしてます。
レシピはコチラ → ☆
ワインおつまみVer.では、しいたけの傘に詰める軸にマヨとガーリック塩を混ぜましたが、
昨日は、ビールのおつまみだったので、
ガーリック塩の代わりにコチュジャン（小さじ1くらい）を混ぜ、ピリ辛にしました。
時短のためにレンジでチンしてますが、
トースターやグリルで焼けば、
香ばしさがプラスされて更に美味しいと思います^^
とろけるタイプのスライスチーズを使いました。
レンチンでとろけたチーズが、
流れて、冷めて、固まって・・・・・・
チーズ煎餅みたいになってしまったが
それはそれで、美味し。
* にんじんと玉ねぎのかき揚げ *
黒いプツプツは、ちりめん海老の目ん玉です。
野菜のかき揚げも、ちりめん海老を混ぜるだけで、ワンランクUPする気がする。
* コストコの試食風サーモン刺し *
コストコで大人気の 「アトランティックサーモンフィレ」 の試食って、
こんな風↑に、サイコロ状にカットしてわさび醤油で和えてありますよね。
真似して、サイコロ状にカットして和えてみた。
( *´艸｀)ｸｽ
わさびではなく、柚子胡椒醤油ですが。
サーモン×柚子胡椒が好き❤
丼の中は、〆の炭水化物。
いただきものの、稲庭うどん。
さて、痛み止めの薬が効いてきたし、会社行こうっと。
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