こんにちは＾＾
お越しくださってありがとうございます！
(○v艸v*).+ﾟ
ＧＷも終盤ですね。
旅行、帰省、ご自宅でまったり・・・・・・皆様、充実した連休を過ごされていることと思います＾＾
私のGWは、お仕事お仕事お仕事・・・・・・・”働き方改革” って何？
お仕事、だぁ～い好き❤
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
TOPの写真、まるで ”休日ブランチ” の如しですが、
よく見てください。
グラスの中身、水です！
ワインじゃありません！(笑)
こちら、昨日の朝ごはんです。
お弁当用に作ったパスタの残りを、朝ごはんにしました。
* ツナとオリーブのトマトソースパスタ *
（2人分※正しくは、ひとり分×朝昼 所要時間20分）
○パスタ（フジッリ使用）・・・お好きなだけ！
○玉ねぎ（中）・・・1/2個
○ツナ缶・・・1缶
○ブラックオリーブ・・・3～4個
○ミニトマト（アイコ使用）・・・3～4個
○トマト缶・・・1/2缶
○ニンニク・・・1/2片
○オリーブオイル・・・小さじ2
○固形ブイヨン・・・1/2個
○バルサミコ酢（あれば）・・・小さじ1/2
○塩胡椒・・・適宜
① 大きめの鍋に、パスタを茹でる用の湯を沸かす。
沸騰したら塩（小さじ1程度）とパスタを入れて茹でる。
その間に、ニンニクと玉ねぎをみじん切りに、
オリーブを輪切りに、ミニトマトをくし形にカット。
② フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、
ニンニクの香りが立ったら玉ねぎを入れて炒める。
③ ②に、軽く汁気を切ったツナ、トマト缶、オリーブ、固形ブイヨン、バルサミコ酢を入れて、
中弱火で煮詰める。
④ ①のパスタが茹で上がったら、③に投入。
塩胡椒で味を調えたら火を止め、ミニトマトを入れて和えたら完成。
粉チーズをふって、美味し❤
ポイントは、ツナ缶の汁気を敢えてよく切らないことと、バルサミコ酢。
ともに、コクが出ます♬
バルサミコ酢って、「敷居が高い」 気がしますが、
あると、すっっごい便利だよ＾＾
こちら、 『令和』 初料理＆初記事です。
祝賀感ゼロの ”普通” のメニューでの 『令和』 スタートとなりました。
”普通” ”いつも通り” ”つつがなく”
そんな穏やかな 『令和』 となりますように。
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