こんにちは＾＾
お越しくださってありがとうございます。
(○v艸v*).+ﾟ
もう10年くらい、「欲しい欲しい！」 と思ってたキッチン家電がありまして・・・それは、
ハンドブレンダー
子どもの頃に買って貰ったハンドミキサーも、10年くらい前に買ったフープロも、
まぁ、まだまだ使えるのですが、とにかく、デカいし重い
ちょっと使いたいな、と思っても、収納場所から取り出すのに気合が要る(笑)
あぁっ！手軽に使えるハンドブレンダーが・・・・・・欲しいっ
クリスマスにはちょっと早いけど、
サンタさん （Cuisinartさん × レシピブログさん） から、
モニターのこちら、いただきました
クイジナート スリム＆ライト マルチハンドブレンダー
ドレッシングやスープ作りに大活躍のブレンダーと、
みじん切りの味方、チョッパーと、
泡立て楽々なビーターの、
3機能が揃ったマルチなハンドブレンダーです＾＾
に参加しています＾＾
クリスマスも近いので、
クイジナート スリム＆ライト マルチブレンダー のチョッパーを使って、
クリスマスパーティーの前菜にぴったりな、簡単テリーヌを。
* ふわふわ❤ な鶏の三色テリーヌ *
（4人分）
○鶏むね肉・・・1枚（300ｇ）
○玉ねぎ・・・1/2個
○赤パプリカ・・・1/2個
○ホワイトマッシュルーム・・・3個
○クレソン・・・3本
○オリーブオイル・・・適宜
◇顆粒コンソメ・・・小さじ1/2
◇砂糖・・・小さじ1/2
◇塩・・・少々
◇卵白・・・1個分
～ 卵黄ソース ～
○卵黄・・・1個分
○醤油・・・大さじ1
○バルサミコ酢・・・小さじ1/2
○はちみつ・・・小さじ1/2
① 玉ねぎを1cm角にカットし、フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で炒める。
焦げないように注意。
玉ねぎが半透明になったら火を止め、粗熱を取る。
② パプリカを熱湯で2～3分茹で、皮を剥く。
（”トマトの湯剥き” のように、ツルンと皮が剥けます。）
ひと口大にカットする。
③ ホワイトマッシュルームを4等分し、フライパンにオリーブオイルを熱し、
軽く炒める。
三色の、素。
④ 鶏むね肉は皮を剥ぎ、ひと口大にカット。
クイジナート チョッパーに鶏肉を入れて、スイッチON！
ミンチになったら、①と◇を入れて、再びスイッチON！
30秒程度、丁寧に撹拌する。
丁寧に撹拌することで、ふわふわな食感になります。
⑤ チョッパーから④をいったん取り出し、3等分する。
⑥ ⑤の1/3とパプリカを入れて、スイッチON！
クリスマスカラーの ”赤” のタネが出来ました。
テリーヌ型（パウンドケーキ型使用） にオーブンシートを敷いて、
タネを流し入れる。
⑦ チョッパーを軽く洗って水気を拭き取ってから、
⑤の1/3とマッシュルームを入れてスイッチON！
出来上がった ”白” のタネを型に重ねる。
同様に、⑤の1/3とクレソンを入れてスイッチON！
”緑” のタネを型に重ねる。
表面が焦げないように、型をアルミホイルで包む。
⑦ 180℃に予熱したオーブンで、40分焼く。
粗熱が取れたら、カットして皿に盛り付ける。
⑧ ⑦でオーブンで焼いている間に、ソースを作る。
小鍋に卵黄以外の材料を火にかけ半量になるまで煮詰め、
火からおろした鍋に卵黄を加えて、手早く混ぜる。
赤、白、緑で、クリスマスカラー
「白・・・灰白色じゃない？」 はスルーで(笑)
卵白を入れた鶏肉をこれでもか！と撹拌したので、
ふっわふわの食感です♬
ひと晩、冷蔵庫で寝かせると、
しっとりとしてまた違った食感が楽しめますよ＾＾
お味はあっさり優しい感じ❤
あっさり優しい・・・・・・イコール、淡白、なので(笑)
残りのテリーヌは、
チーズクリームや、市販のドレッシングなど、気分でソースを変えながら食べる予定♪
クイジナート スリム＆ライト マルチブレンダー
これからの季節、クリスマスやお正月料理に大活躍の予感っ！
軽くて、片手で楽々と持つことが出来るので、
「混ぜたいな。」「刻みたいな。」「泡立てたいな。」
思い立ったらすぐに気軽に使えそうです。
クイジナートさん、レシピブログさん、
素敵なクリスマスプレゼントをありがとうございました
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