こんにちは＾＾
お越しくださってありがとうございます。
(○v艸v*).+ﾟ
”半額” と、”季節限定” に弱い私。
スーパーで半額シールの貼られた春キャベツ、見逃せるはずがない。
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
* 春キャベツと薩摩揚げのさっと煮 *
〇春キャベツ・・・1/2玉
〇さつま揚げ・・・1～2枚（大きさにより）
◇水・・・100㏄くらい
◇煮干し粉末・・・大さじ1
◇みりん・・・大さじ1
◇醤油・・・大さじ1
① ストウブ鍋に、ひと口大にカットしたキャベツを入れて中弱火にかけ、
10分蒸し焼きにする。
（無水で蒸して野菜の甘みを引き出すのが得意なストウブ鍋なので・・・
普通の鍋の時は、この行程は無視して良いかと。）
② ①に短冊切りにしたさつま揚げを加え、
◇を入れて5分程度煮る。
（普通の鍋の時は、①ナシで◇を沸騰させキャベツとさつま揚げを入れ、
10分程度煮れば出来上がり。）
煮干しがポイントです！
煮干しの出汁と、さつま揚げの出汁、
キャベツの甘みの三重奏で・・・美味し❤
がっつり豚の焼き肉と、筍のメンマ風煮物を一緒に、晩ごはん。
※米の代わりに、ビール。
前記事で 『カセットテープのダビング』 のことを書きましたら、
「懐かしい～っ。」 というコメントをいただきました。
コメントの ”カセットテープあるある” に、PCの前で思わず、
「分かる分かる！」 と笑ってしまいました( ＊´艸｀)ｸｽ
ちなみに、昨日の退勤間際、
CDダビング完成品をＩ部長に渡しました。
Ｉ部長にダビング頼まれてから5日間、特に催促もありませんでしたが、
Ｉ部長、凄ぇ嬉しそうに受け取ってくれました。
もしかして・・・かなり楽しみに待ってました？
Ｉ部長が破顔してくれたので、労苦が報われた気がしました。
”BUCK-TICK ことゆりセレクション”
Ｉ部長のお気に召すといいなぁ＾＾
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