こんにちは＾＾
お越しくださってありがとうございます。
(○v艸v*).+ﾟ
今日、3月7日は、私にとって特別な日・・・何故なら、
妄愛する 櫻井 敦司 さん（BUCK-TICKのVo.）の誕生日 だから
(￣∇+￣)vｷﾗｰﾝ
お仕事定休日の昨日、
あっちゃん❤の誕生日前夜祭を、勝手に開催！
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
前菜は、海の幸を使っての、ちょこっと盛りワンプレート。
帆立（お刺身用）とズッキーニをガーリックオイルでソテーして、
パプリカパウダーを振ったもの。
ヤリイカ（ヒデじぃの釣果を冷凍してたもの）を、
刻んだ塩レモンとマリネ。
* 海老パン *
（バケットの輪切り、2個分）
〇赤海老・・・2尾
〇おろしニンニク（チューブタイプ）・・・少量
〇アンチョビペースト・・・小さじ1/4
〇エルブ・ド・プロヴァンス（またはお好みのハーブ）・・・少量
〇ピザ用チーズ・・・海老と同量くらい
① 赤海老の身を叩き、
おろしニンニク、アンチョビペースト、エルブ・ド・プロヴァンスを混ぜる。
② ①に、ピザ用チーズを混ぜる。
③ バケットに②を塗り、
トースターまたは魚焼きグリルで焼く。
前菜は、スパークリングワインと供に。
”勝手に誕生日パーティー” 続きの料理は、明日の記事で＾＾
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