謹賀新年
明けましておめでとうございます。
2018年が、喜びに満ちた一年になりますように＾＾
皆さま、年末年始、いかがお過ごしでしたでしょうか？
私は、12/26～01/03まで、9連休でした。
（「9連休って羨ましい～っ！」 って、思うでしょ？
GWなどの祝日が休みじゃない分、年末年始休暇がドカッと長いだけなのです。
年間休日数は・・・
）
長期休暇には毎度、津軽に帰省しています。
実家、好きなの(*^ ^*)
仕事納めの12/25の夜に 横浜発 五所川原行 の夜行高速バスに乗り、
目が覚めたら雪景色っ
青森、寒っ!!
実家に着いて早々、
正月先取りとばかりに、お節っぽいおつまみを作って飲みまくる(笑)
海老団子、煮〆、セロリ巻きチキン、昆布巻き、鰻巻き玉子。
昆布巻きは、自宅でストウブで炊いたものを冷凍し、実家に持って行きました。
食べて、飲んで、寝て・・・の繰り返しで、あっという間に大晦日！
ことゆり実家恒例、紅白観ながらキムチ鍋。
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
元旦は、お雑煮。
01/02の夜に再び夜行高速バスに乗り、帰京。
自宅の冷蔵庫が空っぽでしたので、
帰宅してすぐにスーパー行って、がっつり食材買い込みました。
2018年、自宅での初料理は、お正月テンションのおつまみ達。
・・・お節の残り物を集めた感じが、しないでもない(笑)
まぐろと帆立の刺し盛り。
さつま芋の甘煮と、黒豆（市販品）。
昆布巻き。かまぼこ。
* 揚げ餅のみぞれ煮 *
〇角餅・・・食べたい分だけ
〇大根おろし・・・汁も使って300cc
〇めんつゆ（3倍濃縮）・・・30cc
〇三つ葉・・・お好みで
〇いくら・・・お好みで
① 大根をすりおろし、汁と合わせて300ccを用意する。
（分量は適当でOK！）
② 鍋に①を入れて中火で熱し、めんつゆを入れる。
（大根おろし：めんつゆ＝10：1 になるように。）
③ フライパンにサラダ油を多め入れ、ひと口大にカットした餅を焼き揚げにする。
④ 器に③を盛り、熱々の②をかけ、
お好みで三つ葉といくらを添える。
香ばしい揚げ餅 × さっぱり大根おろし。
お餅がいくらでも食べられちゃいます❤
危険っ(笑)
さて、一部の方に好評（？）の、毎年恒例、年末年始酒量報告
今回は、ほぼ、ビールでした。
ビール350ｍｌ缶×85本
ワイン720ml×2本
日本酒200ml×2本
トータル31,590ml÷9日＝約3,510ml
1日平均・・・ビール10缶とちょっと。
親友M子と外飲みした分を加えたら・・・まぁ、まぁまぁまぁ(笑)
2018年も、我が肝臓に感謝っ
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