こんばんは＾＾
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(○v艸v*).+ﾟ
11月16日（木） は、2017年のボージョレ・ヌーヴォ解禁日でした。
皆さま、ボジョりました？
お祭り好きの私、毎年、解禁日を楽しみにしてるんですが、
今年は、仕事のドタバタですっかり忘れてたんです。
16日当日、
仕事帰りにお気に入りのスーパーにいつもの安ワイン買いに行って、
『解禁日』 の文字を見て、
「あ、今日だった!!」 と思い出し、慌ててこちら↓を購入。
ジョルジュ・デュブッフ。
ヴィラージュなら、まず間違いない。
ボージョレちゃんのおつまみにチーズは必須よね・・・と、スーパーのチーズコーナーへ行くと、
モッツァレラチーズが半額（←重要！） になってたので、購入。
他は、冷蔵庫を漁って適当に、簡単に、それらしく。
* 焼きカプレーゼ *
〇トマト（小玉）・・・1個
〇モッツァレラチーズ・・・1個
◇塩・・・適宜
◇ブラックペパー・・・適宜
◇乾燥バジル・・・適宜
◇オリーブオイル・・・大さじ1
① 耐熱皿に、スライスしたトマト、モッツアレラチーズを交互に並べる。
② 塩、ブラップペパー、乾燥バジルをふりかけ、
オリーブオイルを回しかける。
③ オーブン、トースター、魚焼きグリルなどで、②を焼く。
モッツァレラチーズがとろけ始めたらOK。
簡単っ！！
モッツァレラ、とろ～～～りっ!(^^)!
カプレーゼは、”焼き” が好きです❤
チーズとろ～りだし、トマトは甘く濃くなるし。
前日の残りのポテサラ。
茹でたスティックセニョール、マッシュルームのソテー、秋鮭のソテー、
ももハムの切り落としをワンプレートに。
冷蔵庫を漁って適当に、簡単に、それらしく、
ボジョレ（ひとり）パーティの夜。
( *´艸｀)ｸｽ
「今年のボージョレは・・・」 なんて話は、私には出来ません。
今年と去年の違い？ 分からん(笑)
取敢えず、美味しかったからそれでいいんじゃない？
( *´艸｀)ｸｽ
ポテサラを作ったなら、これ！
ポテサラのサンドイッチをランチに・・・っつうか、このためにポテサラ作ってます。
ポテサラサンド、好きなの❤
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