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*Soloist Table*

飲兵衛な40代独身女による、ごはん=おつまみの記録ブログです

 

 

 

 

昨日のラタの記事に、

『イカタコ入れたラタを作った』 というコメントをいただきまして。

(みきてぃさん、いつもありがとうございます❤)

 

「それ、絶対美味しなやつキラキラ

 

 

もうね、お口の中がイカタコとラタ。

が、うちの冷凍庫にはシーフードミックスしかなく・・・・・・

 

 

シーフードミックスのトマト煮を作って、

3日目の作り置きラタとMIXすることにしました。

 

 

昨日のラタの記事はコチラ↓

 

 

 

 

 


* シーフードミックスのトマト煮 *

(2人分 所要時間20分)

 

○冷凍シーフードミックス・・・50gくらい

○オリーブオイル・・・大さじ1

○ニンニク・・・1片

○トマト缶・・・1/2缶

○乾燥ローリエ・・・1枚

○固形ブイヨン(コンソメキューブ)・・・1個

○塩胡椒・・・適宜


① 冷凍シーフードミックスを水に浸けて解凍する。

ニンニクをみじん切りにする。

 

② フライパンにオリーブオイルと①のニンニクを入れて弱火で熱し、

香りが立ったら、

①のシーフードミックスを加えて中弱火にする。

蓋をして、2~3分蒸す。

(蓋をして蒸すことで、シーフードのエキスが蒸発するのを防ぎます。)

 

③ ②にトマト缶、ローリエ、固形ブイヨンを加え、

固形ブイヨンが溶けるまで煮る。

 

④ 塩胡椒で味を調える。

 

 

これ↑だけで十分美味しなパスタソースなんだけど、

今回は、ラタとコラボするのが主目的。

 ( ̄∇+ ̄)vキラーン

 

 

 

フライパンに、

シーフードのトマト煮と、作り置きのラタトゥイユを1:1で合わせ、

アルデンテに茹でたパスタを加えます。

中弱火にして、パスタを箸でぐるぐる回しながら、

パスタにソースを吸わせます。

イイ感じにパスタとソースが馴染んだら完成。

 

 

(ラタを加える前に、”シーフードのトマト煮” を必要な分だけ取り分けています。)

 

 

 

畑と海がコラボした、夏の最強パスタの完成キラキラ

 

激美味しアップ

 

 

 

 

ラタの野菜の甘さと、シーフードのコクと旨味が合わさって、

想像以上に美味しでした❤

 

(ΣΣ(゚д゚lll)ハッ! 『合わさる』 って方言か?)

 

 

 

 

 

ラタとシーフード、好相性でした❤

 

次回、ラタを作ってリメイクする時は、タコ入れたいな!

ベビー帆立もイイ出汁でそうだな!

がっつり赤海老INも贅沢だな!

でもって、シーフード入りのラタをカレーに再リメイクもありだな。

(。-ܫ-。)ムフッ♥

 

 

 

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

今、自宅の模様替えで迷走中ですあせる

きっかけは、LDK中央の照明器具をファンに変えたこと。

 

うちのLDKには、3ヶ所のシーリング(照明器具を付ける基)がありまして。

 

今までは、

中央にメインとなる照明器具(LDKすべてを照らせるタイプ)を設置。

右のリビングは、スポットで壁を照らして間接照明チックに。

左のダイニングは、料理写真が映えやすいように電球で。

 

 

が、ダーリンが、

「中央はファン(ヘリコプターのプロペラみたいなやつ)がお洒落!」

と言ってきかないので、(2年くらい言われ続けた。)

根負けして、ファンを買ったんです。

 

 

中央に照明がなくなったので、

リビングとダイニングの明るさのバランスが悪くなり、

器具の買い替えが必要になった。


天井の様相が変わったので、

天井に近い位置に在る壁掛け時計も買い替えが必要になった。

 

カーテンをロール式に、

リビングとダイニングを間接照明にしたいところですが、

そんな工事をする予算はないし・・・・・・

 

 

取敢えず、魅力的な壁掛け時計でオシャレ度UP作戦です。

 

 

圧迫感がなく、お洒落で、針が見やすく実用的。

そんな時計を探してます。

オススメがあったら是非、コメント欄にて教えてください!

 

 

 

 

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