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Re:無題
＞じゃるっ子さん
お返事遅くなってごめんなさい！
昼せりや昼網は、昼に漁船が港に帰ってきてすぐにセリにかけられたもので、鮮度抜群なのです。
そうなんです！新わかめと書いてあるだけで、手が伸びちゃいます。わかめのしゃぶしゃぶ、最高ですよねー。今の時期だけのご馳走です。牡蠣のお茶碗蒸し、是非やってみてください。牡蠣はたっぷりごろごろ入れるのがオススメです！「昼せり」とは、昼にセリが行われたって意味ですか？
とにかく、新鮮ってことなんでしょうね。
新ワカメって書いて売られていると、すぐに買っちゃいます。
ほんと、シャブシャブ美味しいですよね。
牡蠣の茶碗蒸しも作りたくなりました。
具がパンパンの茶碗蒸しですね。