こんにちは
solid成瀬店は、お正月休みなので
…ブログ書いております
昨日、後輩（厳しい）より年賀状が届きまして…
『ブログ、チェックしていますがなかなか更新されず…』
確かにおっしゃる通り…
今年は書きます 
先日、韓国から取り寄せた食品の中で 
【오뚜기】OTTOGI社のベジタブルクリームスープが美味しかったので
書きたいと思います。
袋入りのクノールスープの様な
お鍋で作る粉末タイプです
水８００ｍｌ（４カップ）を入れるそうですが、
きっと薄くなりそうな気がしたので
適当に、半分位の分量で牛乳で煮立てて
追加で、コーンを入れました
シチューの様な感じになりましたよ
ベジタブルというだけに、
クラッシュされた玉ねぎや人参がふんだんに入っていました。
想像以上に美味しかったです
オットギ社の商品で個人的に使っているのは、
缶入りのごま油、胡椒。
他に、唐辛子ツナ缶、乾燥わかめ、
タンミョンという、サツマイモ澱粉の春雨です。
普通の春雨より、かなり弾力のあるタイプです。
チャプチェには、こちらを使った方がより一層、本場に近いかなと…。
この缶入りのごま油はホントに美味しいのです
熱を加える使い方ではなくて、
どちらかというと、ビビンバの上にかける…とか
サラダにかける…とか
その様な使い方のほうが威力発揮します
オットギ社のもので他に試してみたいのが
パン粉の様な揚げ粉、ハニーマスタード、
ケチャップ、マヨネーズ。そして、薄そうなカレーです
我が家では、毎日のお料理で何かしら韓国の物を使っています
万能調味料のダシダは、貝ダシダと、牛肉ダシダ、
味噌は、味に深みの出る、テンジャン（クセがあります）など
【CJ】食品社の物を愛用しております
とても便利で美味しくなります
ビビンバにかけたりする、酢コチュジャンも美味しいです
韓国の方は、お刺身に付けたりもします
昨年、『キムチ・不朽の名作』というDVDを借りて知ったのですが
エバラCJから出ている『おいしいキムチ』も
CJ食品のものだという事で、結構探しました。
キムチの味は、好みが分かれますが
これは、酸味も生臭さもなく、美味しいです。
チゲなどでも美味しく出来上がります
それからは、キムチはすっかりエバラCJです
【チョンジョンウォン】社の味噌も愛用しております
甘めのサムジャンや、コチュジャンなどです。
この絶品サムジャンがあると、ホントに美味しく出来上がります
発酵商品には、体に良い物がたくさん詰まっています
お化粧品に限らず、
時々妙な物や、面白そうな物も試しておりますので
また入手した際には書きたいと思います