奄美も梅雨が明けて毎日天気が良く３０℃以上の気温が毎日続いています
農園スタッフも暑い中、毎日パッションの収穫・マンゴーの手入れ・動物の飼育・山羊の飼育など熱中症にならないように水分をとりながら良い物をお客様に提供出来る様にと日々頑張っています
今日は、農園で育てている１つ、生姜畑を紹介します(^^♪
３月に植え付けをしてすくすく育ち今現在の様子がコチラ
とても成長も良くまだ３ヶ月ですが畑からは生姜の臭いがすごいです(^O^)
収獲時期は10月～11月なので１ヶ月に１回の追肥と土寄せ、土を見ながらの灌水を残りの4～5ヶ月の間しっかりして去年は大きさが２倍ぐらいだったので今年は３～4倍の大きさの生姜が出来る様に頑張って栽培していこうと思います!(^^)!
去年収穫した生姜はソレイユカフェでジンジャーシロップとして販売しています。
風邪に効く生姜湯や炭酸で割ってジンジャエールを作って飲むととても美味しいです。
自分も買って良く飲んでいます(^O^)／皆さんも良かったら飲んでみて下さい(^^♪
生姜の成長や作業風景もこれからブログに載せていきます。
後、ヤギ達も沢山紹介していきます(^O^)
それでは今日のブログは終わります(^O^)／またんきゃ
