～美腸おうちごはん～ soleil
はじめまして →☆
【11月レッスン】
１１月１４日（水）、２２日（木）、３０日（金）→美腸おうちごはん
詳細→★★★
【12月レッスン】
12月4日（火）→塩麴＆醤油麹をつくろう
12月7日（金）→甘酒をつくろう
12月11日（火）、17日（月）、18日（火）、19日（水）→美腸おうちごはん
詳細→★★★
soleil HP →☆
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おはようございます。
ほしの まどかです
先日姫路まで紅葉を見に行っていました
お天気が微妙でしたが・・・
真っ白な姫路城が映えますね！！
来週あたりが見ごろかな～～～
さて！！
本日はレシピの紹介です
というか・・・
レシピと言うほどのものでもないんですが笑
【甘酒でつくるスイートチリソース シュリンプカクテル】
●材料
・えび・・・8～10尾
（スイートチリソース）
・豆板醤・・・小さじ1/2
・酢・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ3
・甘酒・・・大さじ3
・塩・・・少々
・片栗粉・・・小さじ1/2
●作り方
① えびの皮をむき背ワタを取る
② さっと茹でて冷水に晒し水気をとっておく
③ スイートチリソースの材料を耐熱カップに入れ
レンジ600Wで30～40秒とろみがつくまで温める
④ 器に盛って完成
ね、レシピってほどでもなかったですよね？笑
スイートチリソースだけに限らず・・・
『おいしそー』と思って買ったはいいけど、
結局２，３回使って冷蔵庫に眠らせてしまっているドレッシングやソース…
特に新発売や限定商品とかってついつい買ってみたくなってしまうもの
気づけば賞味期限がきれていて捨てるという繰り返ししていませんか？
ソースやドレッシングを手作りって面倒だなって思うかもしれません。
でも手作りだと
使う分だけ作れるのでロスがない＝経済的
甘さや辛さを自分好みに調整できる
添加物フリーで体に優しい
冷蔵庫を占領しない←これって結構悩みだったりしませんか
スイートチリソースはから揚げにかけたり、
白身魚との相性もいいですよ～
ぜひ作ってみて下さいね
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美腸おうちごはん〜soleil〜
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