11/22（水） Neoベジタリアン料理を楽しむ～手作り豆乳マヨネーズワークショップ～

こんにちは。

Soleilつのだです。

今回は

「Neoベジタリアン料理を楽しむ～手作り豆乳マヨネーズワークショップ～」

のご案内です。

「Neoベジタリアン」ってご存知でしょうか。

「ベジタリアン」といえば野菜だけを食べる人。
セレブやモデルが実践するストイックな健康法のようなイメージがありますが
語源はラテン語の「Vegetus=ベジェトス」で「活発な・生き生きとした」
と言う意味だとか！
それならば！とマクロな視点で捉え、少し進化させたカテゴリーとして
名付けたのが「Neoベジタリアン®」です。

Neo vegetarian®～垣根のない食のカタチ～より

「ベジタリアン」というと「菜食主義」で野菜しか食べないイメージですが、

「Neoベジタリアン®」は動物性食品（肉・魚・卵・乳製品・蜂蜜）の摂取を否定せず、

「お肉や魚・卵はご自身の選択で自由に加えてください」
と言うポジティブなスタンスで誕生したHappyで楽しい『食のカタチ』。

やはり、「食」は人間にとっての一番の楽しみ。

健康のためとはいえ、やはり美味しいものを食べたい！

そんなワタクシタチのために今回、

Neoベジタリアン®︎料理指導士の船田真里さんを講師にお迎えして

美味しく楽しくいただけるNeoベジタリアン®料理のワークショップを

開催致します。

●船田真里さん●

Neoベジタリアン®︎料理指導士

IPMヘナインストラクター
鳥取県西部を中心に活動中。
ベジタリアン料理家 erico☆さんに師事されて
1年間、京都に通って指導者としての資格を取得。
カタチに捉われないNEOベジの料理を研究・指導されています。

各Neoベジタリアン®料理ワークショップ・パーティ企画・演出
講演会、セミナー企画、演出、記録、運営サポートなど

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Fractal amrita+tree

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アムリタamrita-Neoベジタリアン料理とヘナ-

ナチュラルテイストの真里先生。
とっても素敵な方なのですよ～