みなさんこんにちは
それいゆキッズ保育園＠大桐です
今日は調理室ブログをお届けします
管理栄養士のともみさんです
昼間はまだまだ暑いですが
朝晩はだいぶ涼しくなってきたな・・・と
感じる今日この頃ですが
皆さん、夏バテしていませんか
今年は立秋が8月7日だったので
暦の上ではもう秋なんですね
季節の変わり目で
体にも負担がかかりやすい時期なので
この時期は特に
消化する力を助ける食べ方が
おすすめです
食べ物を消化する器官と言えば
胃や腸がありますが
夏の暑い時に冷たいものを食べすぎたり
夏休みのごちそうや外食続きなどで
特に胃がお疲れの場合が多いです。
お疲れの胃をいたわるには
黄色いもの
甘みのあるもの
を食べるのがいいと言われています
お砂糖の甘さではなくて
かぼちゃやとうもろこし、玉ねぎ、さつま芋など
自然の甘みを持つ野菜や
穀物なら米や大豆などを
食べるようにしてみましょう。
リアル我が家の昨日の晩ごはんは
黄色くて自然な甘みのある
さつま芋とお米を組み合わせて
さつま芋ごはんにしました🍚🍠
食べやすい大きさに切って
さっと水にさらしたさつま芋を
水加減したお米の上にのせて炊くだけ
食べるときにゴマ塩をぱらりとかけて
食べすぎにはもちろん注意ですが
旬の食べものや季節に合った食べ方で
元気に過ごせる体づくりをしましょう
4月より
それいゆキッズ保育園の給食には
保育園と同じく東淀川区にある
ベジタブルナチュレさんから
有機野菜や国産のお肉などを
届けてもらって使用しています🥕🥬
農薬や化学肥料を使わず育てられた
お野菜本来のパワーを取り入れた
給食づくりに取り組んでいます
それいゆキッズ保育園＠大桐では
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