みなさんこんにちは
それいゆキッズ保育園＠大桐です
今日は調理室ブログをお届けします
管理栄養士のともみさんです
昨日8月8日は
お米の日
だったそうです
それいゆキッズ保育園の給食には
4月から無農薬米を使用しています
保育園のすぐ近くのお米屋さん
米専 丸一さんより
精米したてのお米を
届けていただいています
米専丸一さんでは
お店の低温倉庫と精米設備で
お米のおいしさを最大限に
保っておられるそうです✨
赤ちゃんが離乳食を始めるとき
一番最初に
お米からできたおかゆの上澄みである
重湯（おもゆ）を与えることが多いですが
その理由として
・主食としてエネルギー源になる
・アレルギーを引き起こしにくい
・消化吸収が良い
・甘みがあって飲み込みやすい
ということが挙げられます
日本人は昔からお米を育て
食べて生きてきたので
体に合っているんですね。
それいゆキッズがすくすく元気に
成長するためにも
安全でおいしいお米は不可欠だと
考えています
それいゆキッズの「おかわり！」
の声が聞こえる
おいしい給食をこれからも
作っていきたいと思います
4月より
それいゆキッズ保育園の給食には
保育園と同じく東淀川区にある
ベジタブルナチュレさんから
有機野菜や国産のお肉などを
届けてもらって使用しています🥕🥬
農薬や化学肥料を使わず育てられた
お野菜本来のパワーを取り入れた
給食づくりに取り組んでいます
それいゆキッズ保育園＠大桐では
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