みなさんこんにちは
それいゆキッズ保育園＠大桐です
今日は調理室ブログをお届けします
管理栄養士のともみさんです
昨日、私の住む県では
梅雨明け宣言があり
さらに『食中毒警報』なるものまで
発令されました
一歩外に出た時に
もわっと押し寄せる熱気・・・
6月でこの暑さなら
夏本番はどうなっちゃうんでしょうか💦
先日調理ブログでもお伝えした
食中毒予防の３原則
覚えていますか～
①（菌を）つけない
②（菌を）増やさない
③（菌を）やっつける
こまめな手洗い
食べ物の温度管理
調理はしっかり熱を通す
まだまだ気をつけていきましょう
これだけ暑いと
冷たーい飲み物やアイスが
欲しくなりますよね
でも取りすぎると胃腸が冷えて
消化機能が低下してしまい
体力が落ち夏バテしてしまうなんてことに
暑い時期の身体におすすめなのは
この時期の旬の
夏野菜🍅🥒🍆
夏野菜は
水分やカリウムなどのミネラルを多く含み
体にこもった熱を取ってくれる
働きがあります✨
トマトやキュウリは
洗ってそのまま食べられますし
ゆでるだけでぷりっとおいしい
とうもろこし🌽もいいですね
ナスにオクラにピーマンにかぼちゃに・・・
八百屋さんの店先を見ると
鮮やかなお野菜の色に
元気をもらえる気がしませんか？
それいゆキッズ保育園の給食にも
夏野菜のパワーを
どんどん取り入れていきますね
4月より
それいゆキッズ保育園の給食には
保育園と同じく東淀川区にある
ベジタブルナチュレさんから
有機野菜や国産のお肉などを
届けてもらって使用しています🥕🥬
農薬や化学肥料を使わず育てられた
お野菜本来のパワーを取り入れた
給食づくりに取り組んでいます
それいゆキッズ保育園＠大桐では
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