漬け物

やりました。



今年も。



ニシン漬け。







今日は、夕方まで仕事だったので、夜から作業開始。





写メ撮ったりして…と思ってたけど、今年はとっても大きい大球キャベツを使ったため、切るだけで疲れてしまい断念





昨年、塩分強すぎだったので、今年はきちんと重さから塩分を割り出してみました。






総重量１２キロ。






疲れた






しかし、明日はミニコンサートを３ステージなのだ。





頑張って、練習するのだ。





明日は6時起きなのだ。





バテるの、間違いなしなのだ…



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