今日は名古屋は雨
朝 早くお弁当を作ってから雨の中 我が家の愛しのさくらとお散歩
雨の中でも ワンちゃんはhappyらしく 寒さに負けず元気にお散歩終了~!
今はいびきをかいてお昼寝中です(笑)
さて、本日のお弁当・・・
メイン どうしようかなぁ~ と冷蔵庫を開けたら
チキン発見
昨日お買いものの時に お弁当材料のコーナーに「照り焼きチキン柚子こしょう風味」(冷食)を発見して、
「お、 これは使える~」 とアイディアをストックしておいたので、さっそく今日お試し♪
でも、朝から照り焼きチキンを作るのって結構面倒~
といつものずぼら~ぶりを全開
で、フライパンを取りだし、薄くサラダオイルを引いたら、塩コショウしたチキンを並べて焼き目を付けること2分(表裏)
そして ココがANNEのずぼら~テク
冷蔵庫の片隅でさびしそうに立っていた「すき焼きのたれ」を火の通ったチキンに回しかけ
完成~
へ 調味料は
と聞きたいところでしょうが、実はすき焼きのたれはすでに味が完成しているんです
最後にチキンに柚子こしょうを薄く塗り アサツキをパラっと散らしてお化粧も完成です。
ざっとこんな感じ?
付け合わせがちょっと微妙な写りですが
端っこを試食したら、ばっちり 照り焼きチキン味になっていました 柚子こしょうの代わりにワサビをon でも イケます。(お子さんには不向きかも・・・)ちょっと大人の照り焼きチキン 参考になればどうぞ
チキンは明日賞味期限すき焼きのたれも、使われず仕舞いってありがちですが、
これで両者無事使い切りです お財布にも優しいずぼら~テクでした
Have a nice day