今日の試作

今日は工場長が試作を作りました、シナモンロールのシナモンクリームがコーヒークリーム、苦く仕上げる予定で上にフォンダンに練乳を混ぜ甘さにこくを出したのだが、甘さが勝ってコーヒーの苦さがいまいち、かなり美味しかったけど、またチャレンジするでしょ、相変わらず工場長は凄い みじかな目標の人かな。

復活。

約二ヶ月位前、右手中指を機械でパンと一緒にスライスしてしまって、爪の三分の一、落として左手だけでパンを焼いてたんやけど、やっと完治

楽しい仲間

仕事の仲良し同僚、二人で新作の実験、今日は菓子パンの中に、わらび餅を入れて見た、味がちょっと弱いので、黒糖シロップをぬって、焼き上がりに黄な粉、冷やしてたべたら、中々いける、でも商品化は無理みたい、オーナーがないって、また二人の実験は続きます