懐かしい味

パイナップルとキウイをミックスジャムにしてジャムパンを作ってみたが、ダメだ、味が調和されてない、アレンジしないと、夏が過ぎて行く

お店のはやり

今、店では、もっちもちの食感が流行ってて、タピオカ粉を使うとかなりもっちもちになり、新作パンにも登場しそうですもっちもち・・・

秋に向けて

うちのパン屋は四季を大事にしてて、今、秋に向けての試作がさかんです、ほろ苦いコーヒークリームが完成、後はどのパンにどうアレンジするか、楽しみです、マロンタルトも復活しそうやし、マロンタルトは作るの楽しい、ちょっと気分は秋です。