☆ソーラー民のお日さまレシピ○105
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【非常時のお日さま料理】
☆どんぐりご飯
by フジイチカコ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2018/10
●材料 （1人分）
白米 100cc
水 120cc
どんぐり 8～10個
●作り方
＜どんぐりの下ごしらえ＞
①どんぐりは拾って殻ごと水に浸け、
浮いたものは虫が入っているので捨てる。
②沈んでいるどんぐりだけ、
殻がついたまま茹でて天日で干しておく。
③ペンチやキッチンばさみなどで、
どんぐりの殻を割って中の実を出す。
④どんぐりの実を水から入れて茹でこぼす。
渋が抜けるまで4回くらい繰り返す。
＜どんぐりご飯＞
①白米を洗って水120ccに浸けておく。
②その間、鉄鍋を
「ソーラー民◎クッカー」にセット。
30分くらい予熱する。
③②の鉄鍋に①と茹でどんぐりを入れ、
黒ホイルで蓋をしてから、
お日さまに1時間少々当てたら、
でき上がり。
★拾ったどんぐりは茹でておくと
保存食になります。
☆鉄鍋はダイソーのいろり鍋
（400円税別）、蓋は黒ホイルを使用。
その上に透明ボウルをかぶせる。
●非常時のお日さまクッキング市から
2018年10月21日（土）代々木公園で開いた
「非常時のお日さまクッキング市」。
非常時にある食材や北海道の食材と
Myソーラークッカーを手に集まりました。
レポはこちら
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■ソーラー民のお日さまクッキング主宰◎メリル
solarmin.info＊gmail.com(＊を＠に）
ブログ：http://ameblo.jp/solarcooking-sunmarket/
インスタ：https://www.instagram.com/ohisama1/
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